Ceci croccanti

La ricetta dei ceci croccanti al forno, con paprika e rosmarino, uno snack facile, leggero e gustoso.

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I ceci croccanti sono un’idea leggera e gustosa, perfetta per un aperitivo che non contempli le solite patatine fritte e salatini confezionati.

Sono completamente vegani, proteici e con poche calorie, quindi perfetti anche per chi non vuole rinunciare ad uno snack pur restando a dieta, in più sono anche facilissimi da fare e assolutamente personalizzabili, noi li abbiamo aromatizzati con paprika e rosmarino, ma potete optare per il curry o peperoncino, o lasciarli semplici, con sale e rosmarino, insomma vedete voi, in base al vostro gusto e a quello che avete in dispensa!

Una volta raffreddati, potete conservarli in un contenitore ermetico. In questo modo rimarranno croccanti per un periodo di tempo più lungo.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 30 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 5 Minuti
porzioni Porzioni: 2 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 400 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

ceci scolaticeci insaporiti con paprikaceci su piatto forno
 
1
 Scolate i ceci dalla loro acqua di cottura e tamponateli con della carta assorbente.  
2
 Mettete i ceci in una coppa, aggiungete la paprica, la farina ed infine l’olio extravergine d'oliva e mescolate per farli insaporire bene. 
3
 Prendete una teglia, rivestitela con la carta forno e metteteci i ceci, avendo cura che non siano sovrapposti.
 
4
 Aggiungete metà del rosmarino. 
5
 Infornate in forno preriscaldato a 200° per 30/40 minuti circa. 
6
 Dopo 15 minuti circa, muovete i ceci per farli dorare uniformemente. I ceci saranno pronti quando saranno completamente dorati.
 
7
 Una volta cotti, salateli ed aggiungete il restante rosmarino, impiattate e servite.

Risultato

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