Le ultime ricette

ricetta zucca sottolio in un vasetto

Contorni •

Zucca sott’olio, la ricetta di una conserva senza cottura

La ricetta della zucca sott'olio, una conserva senza cottura per un risultato croccante e aromatico, da preparare anche con le zucche novelle, con la buccia tenera e commestibile.... CONTINUA

pot au feu cotto nella pentola

Primi piatti •

Pot-au-feu, la ricetta per il bollito alla francese

La ricetta de pot au feu, il primo piatto tipico della tradizione francese del Nord da preparare con le rape e le patate.... CONTINUA

trippa fritta su un piatto da portata

Antipasti •

Trippa fritta con una pastella al limone

La ricetta della trippa fritta, un antipasto goloso preparato con le interiora di manzo fritte e servite con sale e limone.... CONTINUA

panino con la porchetta e la salsa verde

Ricette •

Panino con la porchetta, una variante casalinga dello street food umbro

Il panino con la porchetta, lo street food tipico del centro Italia, da mangiare nella versione più semplice possibile.... CONTINUA

flan-di-zucca

Antipasti •

Flan di zucca cotto a bagnomaria in forno

La ricetta del flan di zucca, un antipasto ricco, da servire tiepido o freddo e da preparare con la zucca cotta al forno.... CONTINUA

broccoli impastellati su un piatto con salsa bianca e capperi

Ricette •

Broccoli in pastella con il lievito di birra

La ricetta dei broccoli in pastella, lo street food palermitano da fare con i broccoli o con il cavolfiore.... CONTINUA

vasetto di funghi porcini sottolio con aglio e pepe

Ricette •

Come fare i funghi porcini sottolio in tre mosse

La ricetta dei funghi porcini sottolio, una conserva da preparare con i funghi freschi, magari raccolti nel bosco durante una passeggiata. ... CONTINUA

tre risoles fritti in un piactto

Ricette •

Risoles, gli involtini fritti indonesiani per usare la carne avanzata

La ricetta dei risoles, i rotolini ripieni indonesiani, che si mangiano come antipasto assieme alla salsa chilli.... CONTINUA

pizzette cotte in padella

Ricette •

Pizzette in padella, una ricetta a risparmio energetico

Le pizzette in padella, dei salatini fatti in casa senza pause per la lievitazione, morbide, ariose e saporite.... CONTINUA

salsa tartara in una ciotola

Ricette •

Salsa tartara, una maionese arricchita con erbe e sottaceti

La ricetta della salsa tartara, una maionese ricca e cremosa con un buon sapore di aceto e di erbe aromatiche,... CONTINUA

torta di cavolgiore

Ricette •

Torta salata con cavolfiore, una ricetta di recupero con una base croccante

La ricetta della torta salata con cavolfiore, un'idea veloce per una cena di recupero, e senza ulteriori scarti.... CONTINUA

polpette di zucca

Ricette •

Crocchette di zucca e ricotta, un secondo vegetariano con una consistenza perfetta

La ricetta delle crocchette di zucca, un secondo piatto vegetariano con un interno morbido e una crosticina croccante.... CONTINUA