di   iFood 19 Gennaio 2021
ciambella al limone taglio

La ciambella al limone è un dolce perfetto da inzuppare al mattino nel latte ma anche da servire a fine pasto, o accompagnato da una spremuta fresca a merenda.

Mentre preparerete questa ricetta in casa si diffonderà un buonissimo profumo di limoni, che vi farà pensare di essere sulla costiera amalfitana!

Questo è un dolce molto versatile, a piacere potrete sostituire il limone con un altro agrume, come ad esempio l’arancia e potreste anche farcirla, una volta cotta, con una buona marmellata di arancia o limone, in base a quale avete preferito utilizzare per aromatizzare la vostra torta.

La ciambella è buona anche se non viene inzuppata nel succo, ma questo passaggio le dona ancora più bontà.


ciambella al limone ricetta

Durata

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45minuti

Tempo totale: 60 minuti

Dosi per

6 Persone

Ingredienti

  • 150 g Farina
  • 125 g Zucchero Semolato
  • 100 g Burro
  • 100 ml Latte
  • 2 Uova
  • 1/2 bustina Lievito per dolci
  • 1 Limone biologico
  • 1 cucchiaino Estratto Di Vaniglia
  • q.b. Zucchero A Velo

Preparazione

Per preparare la ricetta della ciambella al limone, in una ciotola lavorate con una frusta lo zucchero con il burro morbido.

ciambella al limone zucchero

Unite la scorza di limone e l’estratto di vaniglia.

ciambella al limone scorza

Aggiungete le uova e continuate a mescolare.

ciambella al limone uova

Incorporate la farina setacciata con il lievito.

ciambella al limone farina

Aggiungete poi il latte.

ciambella al limone impasto

Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto liscio.

ciambella al limone limone

Versate il composto nello stampo da ciambella da 18 cm foderato con carta forno. Cuocete in forno statico a 180° per 45 minuti. Vale la prova stecchino.

ciambella al limone teglia

Quando la ciambella è pronta, lasciatela intiepidire e poi toglietela dallo stampo. Con uno stecchino bucherellate la ciambella.

ciambella al limone stecchino

Versatevi sopra il succo di un limone.

ciambella al limone succo di limone

Spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

ciambella al limone zucchero a velo

Note

Si conserva 2-3 giorni in dispensa.

Per uno stampo da ciambella da 24 cm raddoppiate le dosi.

ciambella al limone ricetta ciambella al limone

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