Gin Fizz

La ricetta del Gin Fizz, uno dei cocktail più antichi del mondo, una ricetta che parte dal gin tonic e lo ravviva con la soda frizzante.

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due bicchieri di gin fizz

Il Gin Fizz è un long drink di origine inglese. La sua storia trae origine da un altro cocktail antico e famosissimo il Gin Tonic. Narra la leggenda che a metà del 700 fu la flotta comandata dall’ammiraglio Nelson a prendere l’usanza di preparare un elisir contro la febbre in alto mare a base di limone e gin. Il limone era particolarmente utile per i marinai che durante le lunghe traversate oceaniche rischiavano di cadere preda di una malattia, lo scorbuto, che nasceva dalla carenza di vitamine nell’alimentazione: caricare nella stiva molti limoni era la soluzione, visto che il limone sopporta bene l’umidità e non marcisce facilmente.

Una volta arrivato a casa, almeno così vuole la leggenda, i marinai riproposero il gin tonic aumentandone gli ingredienti, e aggiungendo la soda. Si serve tradizionalmente con un ricciolo di scorza di limone.

Esiste una variante del Gin Fizz che viene preparato con panna, acqua di fiori d’arancio, albume, tabasco e vaniglia, il suo nome è Ramos Gin Fizz.

Cucina: Inglese
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 2 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 156 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegano
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

mani che spremono il limone in una ciotola
1
barman che shakera
2
 
1
 Per preparare la ricetta del Gin Fizz spremete i limoni e filtrate il succo fino ad ottenere la quantità desiderata.  
2
 Mettete il ghiaccio nello shaker e aggiungete il succo di limone, lo sciroppo e il gin e shakerate.  
3
 Versate nei bicchieri e allungate con la soda.

Risultato

due bicchieri di gin fizz
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