Girelle di pancarrè salate

La ricetta delle girelle di pancarrè salate sono un antipasto o un aperitivo facile da fare, bastano pochi ingredienti e una manciata di minuti.

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La ricetta delle girelle di pancarrè salate, un antipasto o un aperitivo, perfetto per un buffet tra amici, una ricetta facilissima e velocissima, si fa con pochi ingredienti e pochi minuti, per arricchire questo aperitivo lampo abbiamo optato per una mousse al prosciutto, che nel caso potreste utilizzare anche come farcia per dei bignè salati o sopra dei crostini

In questo caso abbiamo abbinato il formaggio con il prosciutto ma sono così versatili che verranno benissimo anche con altri ingredienti, come il tonno o altre creme varie.  Preparatele con il pane da tramezzino morbido, quello senza bordi, o rifilate i bordi dal pane in cassetta che avete in casa.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 6 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 200 Kcal
ingredienti

INGREDIENTI

  • Pancarrè 4 Fetta
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Ricotta 100 g
  • Parmigiano 2 Cucchiai
  • Sale
  • Pepe
copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

Prosciutto frullato nel mixerCrema spalmata su fetta di pancarrè
 
1
 In un mixer frullate il prosciutto, tenendone da parte due fette con la ricotta e il formaggio, il sale il pepe 
2
 Schiacciate con un mattarello le fette di pane. 
3
 Spalmatevi su la crema ottenuta in precedenza.
Fetta di pancarrè arrotolatarotolini chiusi nella carta forno
 
4
 Adagiate infine una fetta di prosciutto cotto su ogni striscia ottenuta.  
5
 A questo punto arrotolate il pancarrè sul lato lungo stringendo man mano fino ad ottenere dei rotolini.  
6
 Avvolgeteli su loro stessi, chiudeteli con la pellicola o carta da forno e metteteli in frigorifero per circa 30 minuti.
Rotolini tagliati a girelleGirelle impiattate
 
7
 Aprite le due confezioni e tagliate le girelle spesse un centimetro circa. 
8
 Disponete le girelle di pancarrè prosciutto e formaggio su un vassoio o su un piatto da portata e servite.

Risultato

Girelle di pancarrè salate
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