Mousse cioccolato e lamponi

La ricetta della mousse cioccolato e lamponi, il dessert ideale per chi è alla ricerca di un dolce fresco e senza cottura, da preparare in anticipo e tenere sempre a portata di mano

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mousse cioccolato e lamponi ricetta

La mousse cioccolato e lamponi con cioccolato fondente, è un dessert che ricorda quelle mousse spumose in cui il cucchiaio affonda golosamente nel bicchiere, ma diversamente dalla classica mousse ha un procedimento più rapido, con meno ingredienti e senza uova.

Una ricetta semplice, da preparare quando si ha voglia di un dolce ma nessuna di accendere il forno, da decorare solo quando si porta in tavola, con lamponi freschi o fragoline di bosco.

Il risultato sarà strabiliante, l’abbinamento cioccolato e lampone è uno dei migliori della pasticceria.

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-passivo Tempo passivo: 180 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 30 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 330 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

mousse cioccolato e lamponi taglio cioccolato
1
mousse cioccolato e lamponi cioccolato fuso
2
 
1
 Per preparare la ricetta della mousse cioccolato e lamponi, con un coltello tritate il cioccolato. 
2
 Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciate raffreddare completamente.
mousse cioccolato e lamponi panna
3
mousse cioccolato e lamponi cioccolato
4
 
3
 In un’altra ciotola semi-montate la panna liquida fredda.  
4
 Quando la cioccolata si sarà raffreddata incorporatela delicatamente alla panna fino a rendere il composto omogeneo.
mousse cioccolato e lamponi composizione
5
 
5
 Prendete i bicchieri monoporzione, mettete un po’ di mousse al cioccolato sul fondo, uno strato di lamponi, altra mousse, continuate così fino a riempire il bicchiere. Lasciate riposare la mousse per 2-3 ore in frigorifero prima di servire. 
6
 Servite la mousse con lamponi freschi, foglioline di menta e una spolverizzata di zucchero a velo

Risultato

mousse cioccolato e lamponi freschi
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