Pesche grigliate esotiche

di Dissapore 2 Giugno 2021

Le pesche grigliate esotiche sono un dessert semplicissimo, da proporre a fine pasto d’estate, nonostante la loro semplicità sono molto scenografiche e hanno un gusto originale. Si possono guarnire in molti modi; la ricetta che vi illustriamo qui prevede l’aggiunta di frutta esotica essiccata: il mango, la banana, il cocco, la papaia, per trovare questi frutti rivolgetevi ad una drogheria abbastanza fornita, se però non li avete, le uvette o le prugne secche saranno un ottimo sostituto.

Volendo, per stupire i vostri ospiti, potreste piastrare le pesche e poi portare a tavola tante piccole ciotoline, con i vari ingredienti in modo che ciascuno possa farsi la sua, seguendo il proprio gusto.

Le pesche sono un alimento molto interessante, sono povere di calorie (e di zuccheri) e sono ricche di vitamine. Fanno notoriamente bene alla pelle, ma sono, più in generale, un frutto che depura il corpo. Favoriscono la regolarità intestinale e pare che contribuiscano anche a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo.

Cucina: Italiana

Difficoltà: Facile

Cottura: 5 Minuti

Preparazione: 5 Minuti

Porzioni: 4 Persone

Prezzo: Basso

Calorie: 211 Kcal

Senza glutine

Senza lattosio

Vegetariano

INGREDIENTI

• Pesca 2
• Miele 1 Cucchiaino
• Cocco 1 Cucchiaino
• Frutta secca esotica mista 1 Cucchiaio
• Mandorla a lamelle 1 Cucchiaio

COPIA LA LISTA

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3

5

 

1

 Per preparare la ricetta delle Pesche grigliate esotiche, lavate le pesche e tagliatele a metà seguendo la linea centrale, quindi girando le due metà apritele senza romperle ed eliminate il nocciolo centrale.  

2

 Cospargete ogni lato con un po' di miele.  

3

 Riscaldate una padella e, quando sarà molto calda, metteteci le pesche con il lato tagliato a contatto con il fondo della padella.  

4

 Aspettate 3-4 minuti e poi alzatele delicatamente cercando di non far staccare la crosticina che si è formata.  

5

 Ora giratele su un piatto da portata e aggiungete per ogni metà un po' di cocco rapè.  

6

 Riempite quindi le pesche con la frutta essiccata e decorate infine con qualche fogliolina di menta e qualche lamella di mandorla.