Plumcake di panettone

La ricetta del plumcake di panettone, un dolce per la colazione, da inzuppare nel latte, perfetto per riciclare quell'ultima fetta di panettone un po' secca. Le mandorle e l'arancia rendono questa torta molto aromatica, e la farcitura del panettone di origine aggiungerà gusto e golosità al tutto.

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plumcake di panettone fetta

Il plumcake di panettone è un dolce velocissimo da fare, da colazione, profumato con la scorza di un’arancia e con un generoso cucchiaio di grappa, con le mandorle che lo rendono croccante e goloso.

Per preparare questa ricetta non serve quasi nulla, solo due ciotole e una teglia da plumcake. Potete farlo anche con i vostri bambini, si divertiranno un mondo a spezzettare il panettone.

Potete anche decidere di prepararlo e congelarlo una volta cotto, intero o già porzionato in fette, in modo da averne sempre a disposizione per le prossime colazioni, vi basterà tostare leggermente la fetta di plumcake mentre preparate il vostro cappuccino.

Se volete renderlo adatto anche ai più piccoli, omettete la grappa o sostituitela con del succo d’arancia.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 45 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 15 Minuti
porzioni Porzioni: 6 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 418 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

plumcake di panettone ingredienti
1
plumcake di panettone liquidi
2
plumcake di panettone impasto
3
 
1
 Per preparare la ricetta del plumcake di panettone, cominciate con l'accendere il forno in modalità statica a 180°.  
2
 Tritate grossolanamente le mandorle.  
3
 Sbriciolate il panettone in una ciotola capiente, unite la farina, lo zucchero, il lievito, le mandorle tritate e la rapatura dell'arancia.  
4
 In un'altra ciotola mescolate gli ingredienti liquidi: uovo, olio, latte, yogurt e grappa. 
5
 Unite i due composti e e mescolate velocemente.  
6
 Fate riposare 10 minuti. 
7
 Foderate una teglia da plumcake con della carta forno bagnata e strizzata, versate l'impasto, cospargetelo con lo zucchero di canna. 
8
 Cuocete in forno ormai caldo per 45-50 minuti. 
9
 Fate raffreddare e servite. 
10
 

Risultato

plumcake di panettone interno
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