Ciambellone al latte

La ricetta del ciambellone al latte, una ricetta semplice, senza burro, ma con olio di semi, uova, farina, limone e latte, un dolce per la colazione semplice e sano.

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Il ciambellone al latte è un dolce soffice e profumato, uno di quei dolci che, mentre cuoce in forno, il suo profumo si diffonde per tutta la casa e non vedi l’ora di sfornarlo per tagliarne una fettina. Un dolce classico con mille varianti, ogni famiglia ha la sua ricetta.

È perfetto a colazione insieme ad una tazza di latte, caffè o tè, e ovviamente anche a merenda, a voi la scelta.

Se non avete la planetaria poi, potete usare una frusta elettrica, oppure come facevano le nonne con molta pazienza, una frusta a mano.

 

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 40 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 15 Minuti
porzioni Porzioni: 8 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 376 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta del ciambellone al latte, riscaldate il forno a 160 gradi.  
2
 Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro.  
3
 Montate le uova con lo zucchero finché non saranno gonfie e spumose.  
4
 Unite l'olio e il latte a filo, sempre mescolando.  
5
 Aggiungete la buccia del limone grattugiata.  
6
 Mescolate farina e lievito, aggiungeteli al composto di uova setacciandoli, mescolate con una spatola.  
7
 Versate il composto nello stampo e infornate per 35-40 minuti.  
8
 Togliete dallo stampo quando tiepida, e fate freddare completamente su una griglia.

Risultato

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