di iFood 14 Luglio 2020
La crema di verza e patate è un primo piatto semplice, fatto di pochi ingredienti, accompagnata a crostini di pane e dell’olio buono ed è un vero comfort food.
Una ricetta perfetta da preparare quando si ha poco tempo ma si vuole fare il pieno di vitamine e sali minerali, qui abbiamo usato del burro ma se voleste trasformare questa ricetta da vegetariana a vegana basterà sostituirlo con dell’olio.
Il cavolo verza è un vero alleato per la salute, le sue proprietà sono tantissime, così come i benefici che regala al corpo quando lo inseriamo nella dieta, ricca di vitamine come A, C, D, K e molte del gruppo B, è essenziale per aiutare il nostro sistema immunitario, mantenere la pelle sana e aiutare il benessere dei nostri occhi. Oltre alle vitamine, è anche ricco di sali minerali, fosforo, ferro, zinco e contiene la quantità di calcio di un bicchiere di latte, è poi ovviamente ricco di clorofilla, ottimo alleato per la respirazione cellulare, e aiuta la pulizia del corpo dalle sostanze di scarto.
Difficoltà: Facile
Cottura: 30 Minuti
Preparazione: 10 Minuti
Porzioni:
4 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 70 Kcal
Vegetariano
INGREDIENTI
- Verza 500 g
- Patate 250 g
- Porro 1
- Burro 1 Noce
- Pane ai semi
- Olio extravergine di oliva
- Sale fino
- Pepe nero
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Preparazione
Risultato
