Le ultime ricette

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ciotola di riso basmati con bacchette e condimento di frutta e carne
difficoltà Facile
tempo 20 Min

Ricette •

Insalata di riso con salmone avocado e cocco

La ricetta dell'insalata di riso con salmone avocado e cocco, un piatto unico con un tocco esotico da preparare cuocendo il riso con la tecnica pilaf, e marinando per bene tutti gli ingredienti nel lime e nelle spezie.... CONTINUA

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gyoza fritti in un cestino su un vassoio
difficoltà Facile
tempo 10 Min

Ricette •

Ravioli giapponesi (Gyoza) salame, zucchine e fiori di zucca

La ricetta dei ravioli giapponesi (Gyoza) salame, zucchine e fiori di zucca, un piatto unico, dal gusto decisamente fusion, da preparare quando si vuole far festa, soprattutto se li si accompagna con il mojito al sakè, un cockail che segue il filo del pensiero fusion.... CONTINUA

un cestino con arancine
difficoltà Facile
tempo 45 Min

Ricette •

Arancine alla carne

La ricetta delle arancine di carne come le fanno a Palermo, con un procedimento un po' lungo ma una riuscita supergolosa. Per i giorni di festa in cui si invitano gli amici a condividere.... CONTINUA

riso venere con crostino e mozzarella
difficoltà Facile
tempo 50 Min

Ricette •

Insalata di riso Venere alla caprese

La ricetta dell'insalata di riso Venere alla caprese, un primo piatto raffinato che innova l'insalata di riso ibridandola con l'insalata caprese.... CONTINUA

piatto con calamari al pomodoro
difficoltà Facile
tempo 20 Min

Ricette •

Calamarata napoletana

La ricetta della calamarata napoletana, un primo piatto tipico della tradizione campana che unisce gli anelli di calamari freschi a un formato di pasta che li imita nella forma, per un effetto camaleontico.... CONTINUA

amatriciana nel piatto
difficoltà Facile
tempo 10 Min

Ricette •

Bucatini all’amatriciana

La ricetta dei bucatini all'amatriciana, un piatto con una lunghissima storia alle spalle e che rappresenta l'Italia nel mondo, in questa versione la proponiamo con i pomodori freschi, per un gusto verace e delicato.... CONTINUA

piatto di tagliatelle con pomodorini e burrata
difficoltà Facile
tempo 60 Min

Ricette •

Pasta cremosa alle erbe e pomodorini

La ricetta della pasta cremosa alle erbe e pomodorini, un primo piatto per gli amanti del fatto in casa, che prevede la preparazione di un formaggio spalmabile casalingo preparato a partire dallo yogurt greco.... CONTINUA

piatto di spaghetti con pomodori, capperi e limone
difficoltà Facile
tempo 10 Min

Ricette •

Pasta con pomodori secchi, capperi e pangrattato

La ricetta della pasta con pomodori secchi, capperi e pangrattato, un primo piatto di carattere con un paio di aggiunte insolite ed esotiche: il pangrattato tostato alla curcuma, e il tabasco a base di peperoncini habanero.... CONTINUA

riso pilaf con gamberoni e lime
difficoltà Facile
tempo 20 Min

Ricette •

Riso basmati con gamberi e lime

La ricetta del riso basmati con gamberi e lime, un piatto unico che usa una cottura del riso basmati tipica del Medioriente e che va servita fredda per il massimo del sapore. Ma è buona anche tiepida.... CONTINUA

rigatoni con carne nel piatto
difficoltà Facile
tempo 15 Min

Ricette •

Pasta alla zozzona

La ricetta della pasta alla zozzona, un primo piatto tipico romano più goloso e più ricco sia della carbonara, che della amatriciana che della gricia. Per i giorni in cui c'è bisogno di carica.... CONTINUA

ravioli con gamberi e pomodorini nel piatto
difficoltà Facile
tempo 60 Min

Ricette •

Ravioli con gamberetti e pomodorini

La ricetta dei ravioli con gamberetti e pomodorini, un primo piatto classico delle feste, soprattutto di quelle speciali, dove si può osare un po'. La particolarità di questi ravioli è di essere preparati con la semola di grano duro.... CONTINUA

mezzi pomodori ripieni con amaranto
difficoltà Facile
tempo 30 Min

Ricette •

Pomodori ripieni con amaranto e salsa tahina

La ricetta dei pomodori ripieni con amaranto e salsa tahina, per un piatto unico che usa uno pseudocereale poco conosciuto ma ottimo per la salute, e che può essere adattato ai gusti personali, con pressoché tutte le aggiunte che vi passano per la testa.... CONTINUA