Lasagne alla boscaiola

La ricetta delle lasagne alla boscaiola, profumate lasagne con funghi carne macinata e tanto formaggio per renderle filanti e golose.

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Le lasagne alla boscaiola sono il piatto perfetto da inserire in un menù classico, quando si hanno a tavola ospiti che amano la tradizione. Infatti, in questi casi per non sbagliare meglio andare sul sicuro, evitare sapori forti e accostamenti eccentrici per portare in tavola un piatto rassicurante.

Hanno inoltre il vantaggio che si possono preparare in anticipo, e il giorno del pranzo o della cena si dovranno solo infornare e i si potrà dedicare all’aperitivo e a chiacchierare piacevolmente con i propri ospiti.

 

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 20 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 30 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 415 Kcal
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta delle lasagne alla boscaiola soffriggete la carne macinata in padella con un filo d'olio, sfumate con il vino bianco, cuocete per 15 minuti.  
2
 A fine cottura aggiungete un mestolo di besciamella ed amalgamate.  
3
 In un'altra padella soffriggete l'aglio con l'olio, aggiungete i funghi, il prezzemolo, i piselli e cuocete per 20 minuti.  
4
 Regolate di sale e pepe.  
5
 A fine cottura ricordatevi di eliminare lo spicchio di aglio.  
6
 Passate alla composizione della lasagna: mettete un mestolo di besciamella sul fondo della teglia, adagiate le sfoglie di lasagna, coprite con uno strato di carne macinata, uno di verdure, uno di scamorza tritata, una spolverata di formaggio e un mestolo di besciamella. Completate la composizione della lasagna a strati fino alla fine degli ingredienti.  
7
 Chiudete l'ultimo strato coprendo con la besciamella e abbondante formaggio.  
8
 Infornate a 200°C per 20 minuti.

Risultato

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