Torta al limone

La ricetta della torta al limone una torta da credenza soffice e profumata, dall'intenso gusto di limone, senza burro facile e veloce da preparare.

Torta al limone

La torta al limone è un dolce da credenza soffice e dall’intenso aroma agrumato, è ideale per una colazione o una merenda leggera ma golosa, o per accompagnare il tè delle cinque.

È una ricetta facile da preparare e si conserva per diversi giorni sotto una campana,  contiene pochi grassi  e si può servire semplicemente spolverizzata con dello zucchero a velo.

È perfetta anche per arricchire il tavolo dei dolci per un’occasione speciale, potete ricoprirla con una semplice glassa unendo qualche goccia di succo di limone a 4 o 5 cucchiai abbondanti di zucchero a velo; dovrete ottenere una glassa fluida ma non troppo liquida, mescolate fino a sciogliere tutti i grumi e colate sulla torta, se volete una cosa più semplice invece potete semplicemente creare dei motivi con il solo zucchero a velo.

 

 

Cucina: Italiana
Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 Minuti
Porzioni: 8 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 275 Kcal
opzione alimentare Vegetariano
ingredienti
Ingredienti
  • Uova 2
  • Zucchero 150 g
  • Olio di semi 100 ml
  • Latte intero 100 ml
  • Limoni il succo 50 ml
  • Limone la buccia grattugiata 1
  • Farina 00 200 g
  • Lievito per dolci 8 g

Preparazione

1

Per preparare la ricetta della torta al limone montate le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata del limone fino ad ottenere una massa gonfia e spumosa.

2

Incorporate l’olio, il latte e poi il succo di limone.

3

Per ultimo incorporate la farina e il lievito setacciati, usando una frusta a mano oppure una spatola.

4

Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti o fino a leggera doratura.

5

Servite la torta al limone fredda, spolverizzata con abbondante zucchero a velo.

Risultato
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