Salsa allo yogurt per kebab

La ricetta della salsa allo yogurt per kebab, una salsa tipica del Medioriente per insaporire il panino con la carne di kebab.

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salsa allo yogurt

La salsa allo yogurt per kebab è una salsa araba che si usa per farcire il panino con la carne di kebab, ma può accompagnare anche i falafel, o condire l’insalata.

Si tratta di una salsa mista, a base di yogurt e maionese, che rende la maionese meno densa e leggermente più acidula. La presenza dello spicchio di aglio conferisce un sapore pungente, e, assieme all’erba cipollina, rende questa salsa tipicamente mediterranea.

Se volete aggiungere una nota più forte di aglio, potete tritarlo con l’apposito strumento, oppure lasciare riposare la salsa più a lungo.

Cucina: Mediorientale
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-passivo Tempo passivo: 30 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 5 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 35 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

ciotola di yogurt greco
1
aggiunta di erbe alla salsa allo yogurt
2
 
1
 Per preparare la ricetta della salsa allo yogurt per kebab, mettete lo yogurt in una ciotola con la maionese.  
2
 Aggiungete l'olio, il sale, il pepe e l'erba cipollina tritata.  
3
 Aggiungete infine lo spicchio di aglio sbucciato e fate riposare in frigo 30 minuti.

Risultato

salsa allo yogurt
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