Cannavacciuolo Bistrot a Torino: aperto ad agosto per eccesso di prenotazioni

Aggiornamenti dal bistrot torinese di Antonino Cannavacciuolo appena aperto in via Cosmo 7 a Torino, a due passi dalla Gran Madre, in zona Borgo Po.

Sembra che torinesi e turisti non vogliano che lo chef campano vada in vacanza. La causa? Il gran numero di prenotazioni arrivate in meno di 24 ore al telefono del ristorante e sul sito internet.

Una mole di richieste che, diversamente da quanto previsto, ha spinto il nuovo bistrot a non chiudere i battenti almeno per le prime due settimane di agosto, a parte il giorno di chiusura settimanale previsto la domenica.

In particolare il tutto esaurito riguarda la cena, non a caso da oggi fino a Ferragosto i coperti disponibili sono già tutti prenotati, le prime prenotazioni possibili slittano al prossimo autunno.

Mentre per prenotare un tavolo a pranzo non sembrano esserci problemi.

Nel menu degustazione del ristorante, che costa 70 euro, si trovano piatti come “Battuta di fassona piemontese, maionese di nocciole, tartufo estivo e salsa di Parmigiano; “Tagliatelle di grano arso, calamari, salsa di friselle”, “Maialino da latte, insalata cotta, mela verde, pop corn”; “Nocciola, nocciola, nocciola”.

Dopo Ferragosto sono prevedibili per Cannavacciuolo, che sarà nel bistrot di Torino una volta a settimana, come per la brigata del bistrot torinese guidata dal sous chef Nicola Sommo –campano anche lui–, alcuni giorno di ferie.

Ma ancora non sono state decise le date.

[Crediti | Link e immagini: La Stampa]

Nunzia Clemente Nunzia Clemente

26 Luglio 2017

commenti (3)

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  1. Avatar Paolo Parma ha detto:

    Scusate, ma avevano deciso di fare le ferie dopo 10 giorni di apertura ? Però

  2. Avatar prospettiva ha detto:

    i soliti articoli sul nulla

    apro a fine luglio e al primo di agosto chiudo per ferie. ah no, tengo aperto e lo faccio perché ho troppe prenotazioni

    ridicoli dai

  3. Avatar Tuttialmare ha detto:

    Ma chi ha scritto l’ articolo o chi gli ha fornito la “notizia” , immagina di rivolgersi a un branco di decerebrati? È normale aprire un’attività e poi chiudere una settimana dopo per ferie.?
    Certo che si! nel di Alice e del bianconiglio . Se è lo staff comunicazione del cuoco campano che ha partorito sta perla , forse sarebbe meglio rivedere qualcosa.
    Dimenticavo:complimenti per l’ articolo.