18 Agosto 2019
Vini fermentati in bottiglia : 13 “sui lieviti” da provare
13 vini fermentati in bottiglia da provare: etichette di vini frizzanti "sui lieviti" italiani (o "sur lie", "pet-nat", "col fondo") imprescindibili.
bollicine
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8 Agosto 2019
Vini frizzanti: i migliori Lambrusco, Prosecco, Oltrepò
Le zone storiche dei vini frizzanti viste da noi. Tra Via Emilia, Marca Trevigiana e Oltrepò Pavese, elenco dei migliori vini Lambrusco, Prosecco e Oltrepò da provare.
1 Agosto 2019
Vini frizzanti: sulla rifermentazione in bottiglia (che non vuol dire “naturale”)
Di cosa parliamo quando diciamo "rifermentazione in bottiglia", il vino frizzante che ora ci piace tanto, considerato da molti, per sbaglio, sottoinsieme del vino naturale.
17 Giugno 2019
Trentodoc: i 5 vini da provare per capire lo spumante Metodo Classico trentino
5 vini da provare per capire il Trentodoc, spumante Metodo Classico poco conosciuto tra le bollicine italiane, ovvero cinque bottiglie molto diverse per capire le sfumature di un vino italiano molto variegato.
18 Dicembre 2013
La sola guida alle Bollicine di Natale di cui avete realmente bisogno
In questi giorni non ho il tempo di inveire contro il traffico, il caro hamburger e le manovre economiche che mi imbatto in un post sui vini di Natale. Argomento trasversale, abusato, in alcuni casi avvincente come un’orgia a cui non puoi partecipare. Da uomo che nasconde la tendenza all’abuso alcolico dietro la coperta corta della ...
