La ricetta dei peperoni arrosto, facili e buonissimi, con qualche trucco per poterli pulire velocemente.
La ricetta delle melanzane sott'olio senza cottura, un contorno facile, perfetto da preparare e tenere in dispensa fino al momento del bisogno.
La ricetta dei pomodori i n padella con aglio e origano, un contorno velocissimo, possono essere impiegati anche come condimento per la pasta.