Mafia nella ristorazione
Che la criminalità organizzata potesse approfittare degli aiuti di Stato legati alla pandemia, che come tutti ben sappiamo ha messo in crisi primariamente la ristorazione, è cosa forse ovvia, ma sentirlo dire dalla numero uno…
L'interdittiva antimafia è un'arma potente che lo Stato potrebbe adoperare contro le infiltrazioni mafiose nella ristorazione: ecco cos'è e come funziona.
"Nelle zone della movida milanese i nomi che si susseguono, i titolari dei capitali sociali o delle cariche sociali, più o meno sono sempre quelli. E cambiano vorticosamente compagine societaria": è uno dei campanelli d'allarme…
Il fenomeno della mafia nella ristorazione non può essere compreso senza indagarne le ragioni: lo abbiamo fatto con Alessandra Dolci, Cesare Giuzzi, David Gentili.
Il caso della pizzeria di Lecco che, chiusa da un'interdittiva antimafia, riapre cambiando nome e riceve finanche solidarietà.
La stampa gastronomica sembra non considerare l'ipotesi di parlare di mafia nella ristorazione. Ci proviamo noi, con una serie di video-interviste dedicate, partendo da "Il giro dei soldi".