pastiera
Notizie
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I vincitori di Regina Colomba, il contraltare primaverile di Re Panettone, e di Regina Pastiera, nuovo premio dedicato al dolce campano della Pasqua.
Ricette
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La ricetta della pastiera nuda, la rivisitazione di un grande classico partenopeo di Valentina Cappiello della cucina che Vale.
Antipasti
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La ricetta della pastiera salata, un classico della tradizione napoletana, rivisitato in chiave salata.
Dolci
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La ricetta della pastiera da passeggio, dei cannoli di croccante pasta frolla ripieni di grano, ricotta di pecora e crema pasticcera.