prosciutto crudo

Si è aperto a Langhirano, dove l'aria di montagna e la bravura dei norcini fanno la differenza, il Festival del prosciutto di Parma edizione numero 15. Fino al 16 settembre, visitando i prosciuttifici dei 13…

Qualche settimana fa, mi ero messa in testa di provare tutte le Cotolette alla Bolognese delle trattorie e Osterie di Bologna; poi la sua insostenibile pesantezza dell’essere mi ha fatto desistere dopo una manciata di…

G-A-S-T-R-O-F-I-N-A-N-Z-A. Aspettate, mi rendo conto di aver scritto una parola spaventosa, ma la finanza creativa applicata alla tavola ha dato buona prova di sé. Tanto che da poco, il Credito Emiliano ha deciso di erogare…