ricette austriache

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Tutte le ricette della tradizione austriaca, gli ingredienti e la preparazione delle principali ricette di questa terra che propone piatti molto diversi tra loro, grazie alle varie culture che nel tempo si sono insediati in questi territori.
Tutti i trucchi e qualche cenno sulla storia di questi piatti e di questa terra.

Reindling carinziano, la ricetta

Il Reindling carinziano, è un dolce tipico della pasticceria austriaca che si prepara tutto l’anno, ma è d’obbligo sulla tavola pasquale. E’ un lievitato dolce per il quale servono pochi ingredienti ricco in gusto e perfetto per una merenda sostanziosa. Ci sono diverse varianti per il ripieno, c’è chi lo preferisce solo con uvetta e ...

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