ricette austriache

ultimi post

Tutte le ricette della tradizione austriaca, gli ingredienti e la preparazione delle principali ricette di questa terra che propone piatti molto diversi tra loro, grazie alle varie culture che nel tempo si sono insediati in questi territori.
Tutti i trucchi e qualche cenno sulla storia di questi piatti e di questa terra.

Strudel al rabarbaro

Lo strudel al rabarbaro è un dolce originale, con un ripieno pungente grazie al rabarbaro, un ortaggio tipico del Nord Europa che ora si può comprare online anche da noi.

0 commenti

Reindling carinziano, la ricetta

Il Reindling carinziano, è un dolce tipico della pasticceria austriaca che si prepara tutto l’anno, ma è d’obbligo sulla tavola pasquale. E’ un lievitato dolce per il quale servono pochi ingredienti ricco in gusto e perfetto per una merenda sostanziosa. Ci sono diverse varianti per il ripieno, c’è chi lo preferisce solo con uvetta e ...

0 commenti