Cucina •
Quali sono i derivati della soia e come usarli in cucina
Quattro lettere, infinite forme: parliamo dei derivati della soia, dai semi all'olio, dal latte alla farina, ma anche salsa, tofu, tempeh e miso. Ecco quali sono e come usarli in cucina.... CONTINUA
Grande Notizia •
Il tofu che toglie i peccati del mondo: cibo santo e cibo del demonio
La dolce Geum-ja ha scontato tredici anni di carcere per aver confessato il rapimento e l’omicidio di un bambino. Durante la detenzione ha aiutato i deboli, ha assistito il prete del carcere, ha punito i violenti e soccorso i malati. Tanto bella e buona da ricordare la Madonna, diventa difficile comprendere come abbia potuto commettere […]... CONTINUA
Grande Notizia •
Dimmi con che scarpa mangia e ti dirò cosa cucina
Oggi su Dissapore celebriamo il feticismo femminile per le scarpe, quella cosa straordinaria sdoganata da SATC (Sex and the city) che ora le ragazze esibiscono invece di nascondere.... CONTINUA
Grande Notizia •
E. coli | Conosciamo i germogli (non per forza) di soia responsabili del batterio killer
Non è un processo del lunedi ai ministri della salute del mondo, figurati ai germogli. Neanche alle coltivazioni bio o alla dieta vegetariana. Però la notizia è che sono stati i germogli di una cooperativa biologica di Uelzen, tra Amburgo e Hannover, mangiati crudi, a scatenare l’epidemia del batterio killer variante dell’Escheria Choli (Ehec) responsabile […]... CONTINUA
Grande Notizia •
Ho capito che siete contro gli ogm ma sapete almeno perché?
Tema. “Tanto non attacca”. Svolgimento. Viaggio della speranza di uno che annaspa nell’illusione di capire se deve avere paura degli ogm. Uno cui sale la carogna se un giorno il Consiglio di Stato dà ragione all’agricoltore che rivendica il diritto di seminare con il “cibo di Frankestein”, e il giorno dopo il ministro delle politiche […]... CONTINUA