Chiara Cavalleris e Valentina Dirindin

Le firme femminili pullulano nella scrittura gastronomica e la proporzione è presto fatta, guardando a chi guida grandi siti e testate: non sono le donne a comandare.

6 libri che ci sono piaciuti tra gli scaffali e le novità del Salone del Libro di Torino 2023, tra ricette recuperate dagli anime e anti-guide ai ristoranti.

Il Ristorante "La Farmacia del Cambio" abbandona il Mercato Centrale di Torino, e con esso la bottega più in vista della food hall. Lo ha annunciato questa mattina Umberto Montano.

Era una protesta pacifica quella del comitato Ho.re.ca Lombardia, ma i proprietari di ristoranti e bar, che chiedono aiuti immediati al Governo, sono stati multati in diretta televisiva per assembramento.

Tutti i ristoranti e le botteghe di Mercato Centrale Torino: una recensione completa (con prezzi e assaggi) della food hall di Porta Palazzo. I promossi e i bocciati.