Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
La carbonara al Colosseo di Mary di Masterchef non è la prima e non sarà l’ultima, purtroppo
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Fornello e padella di fronte al sito più famoso al mondo. Ma l'ex concorrente di Masterchef ha una giustificazione.

Chiude dopo 18 mesi il “miglior ristorante romantico” per 4 Ristoranti
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Un anno e mezzo di un format di condivisione, ultima tappa di un lungo viaggio che però ora giunge al termine.

38mila tonnellate di cibo buttato nelle mense italiane: non serve una startup, ma una rivoluzione
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Dati incrociati e supporto dell'intelligenza artificiale sono gli ingredienti del progetto di Behavix, startup che cerca di individuare i problemi più profondi delle nostre mense.

Multe ai supermercati se non incentivano il cibo sano: la sperimentazione a Londra
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La nuova mossa del governo britannico per incentivare il consumo di cibo salutare attraverso le strategie di vendita dei supermercati.

Chi è Fabrizio Mellino, chef del matrimonio di Jeff Bezos e Lauren Sánchez
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Giungono al termine le scommesse (alcune, perlomeno) sui volti gastronomici del "matrimonio del secolo": chi cucinerà per gli ospiti di Jeff Bezos e Lauren Sánchez.

Il Vecchio Amaro del Capo si beve il Cinzano con 100 milioni di euro
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Un'operazione a piccoli sorsi che permetterà alla casa del noto amaro di aggiungere Cinzano e Frattina al suo cocktail di prodotti.

Se sei millionaire, fai un podcast su un jet privato (come Joe Bastianich e Tommaso Mazzanti)
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Il podcast dei paperoni chiude in bellezza con la giusta selezione di location e aneddoti a cifre stellari.

Come i cambiamenti climatici incidono sulla morte degli animali d’allevamento
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Il "circolo vizioso del clima" colpisce le persone e i beni, ma senza dubbio, anche (soprattutto) gli animali.

L’esplosione a Napoli e la reazione dei ristoranti della zona
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L'incidente in via Foria, nel capoluogo campano, scalda gli animi di certi patron della via.

I 25 chef più influenti d’Italia stando a Forbes
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Vincitrici e vincitori dell'annuale classifica Forbes, premiati lo scorso weekend in Franciacorta.

T’a Milano apre un nuovo caffè e ristorante alla Triennale
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L'architettura e il design restano al centro, ma all'esperienza in Triennale a livello del giardino si aggiunge anche la ristorazione.

Louis Vuitton cerca casa a Forte dei Marmi, e forse l’ha trovata in un bar
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Nuova prossima apertura targata LV in Versilia? Per ora è tutto solo un chiacchiericcio, ma raccontiamo anche a voi le voci giunte alle nostre orecchie.