Luca Venturino

Quanto vale la ristorazione italiana in tutto il mondo?
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Si parla di faccia, di futuro, di tasche e delle loro dimensioni. Protagonista la ristorazione italiana.

L’intelligenza artificiale potrebbe porre fine al rischio di intossicazione alimentare
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Parola agli scienziati: l'intelligenza artificiale potrebbe ridurre considerevolmente il rischio di intossicazioni alimentari e simili. Ma come?

La più autorevole organizzazione di corsi sul vino sbarca su Tinder, e organizza un evento di speed dating
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Il WSET ha organizzato un evento di speed dating con tanto di attività a tema: tutto, pur di risparmiavi l'imbarazzo di rompere il ghiaccio chiedendo "qual è il tuo colore preferito?".

C’è uno Château di Bordeaux impegnato in un braccio di ferro con un calciatore professionista
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Da una parte uno Château di Bordeaux, dall'altra un calciatore del Chelsea. Pare una barzelletta, e invece è una diatriba legale.

Calciatore festeggia il premio di migliore in campo con 55 kg di patate
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Maksim Soulas, difensore centrale che gioca nella Serie A danese, vince il trofeo di MVP: 55 kg di patate in carriola.

Dopo soli sei mesi chiude improvvisamente l’Antica Friggitoria Carega a Torino
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L'Antica Friggitoria Carega aveva aperto a Torino a gennaio, ma dopo sei mesi la serranda risulta abbassata. C'erano anche piani di espansione a Milano: che succederà?

Ma che ha fatto il Nero d’Avola ad Anna Pepe?
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Il rapporto tra Anna Pepe e il Nero d'Avola? Lei fa il suo mestiere, lui ne esce ammaccato. Ma che è successo?

Gli italiani mangiano sempre più cibi ultra processati: i dati
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Gli italiani mangiano sempre peggio: quasi un quarto dell'apporto energetico giornaliero giunge da cibi ultra processati. E se pensate che non vi riguardino è perché probabilmente non sapete quali sono.

Ora in Turchia é legale che cuochi e camerieri lavorino 10 giorni di seguito
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Dieci e più giorni di lavoro, senza potersi riposare: capita in Turchia a cuochi e camerieri, ed è la legge a permetterlo. "Su richiesta del dipendente", si dice. Quasi nessuno ci crede.

C’è un wine bar che ha chiuso perché lo chef ha “mancato di rispetto” a un’influencer
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Il Kis Cafe di San Francisco ha chiuso i battenti a causa di uno scontro tra uno chef e un'influencer. "Colpevole", ha deciso il tribunale internettiano.

La strategia di Trump per combattere l’obesità in USA? Rendere dei farmaci gratuiti
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L'amministrazione Trump pensa a un piano sperimentale per includere alcuni farmaci - Ozempic su tutti - tra quelli coperti dai programmi sanitari USA. C'è chi scuote la testa.

A Londra un autista di tuk-tuk ha rubato del vino per quasi 30 mila euro
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Iuliu Kubola ha 61 anni e fa l'autista di tuk-tuk a Londra, ma nell'ultimo mese ha deciso di improvvisarsi Arsenio Lupin. Il suo obiettivo? Bottiglie di vino.