Luca Venturino
L'azienda si dice ottimista, gli allevatori scuotono la testa: un'inchiesta del The Guardian ribadisce il legame tra la produzione di carne e la deforestazione dell'Amazzonia.
Quattro giorni di showcooking, incontri, Laboratori del Gusto e Appuntamenti a Tavola: Slow Fish torna al Porto Antico di Genova.
Tredici sanzioni amministrative per una multa da 100 mila euro: il cioccolato di Fabio Fazio si è fatto amaro. Ma che è successo?
La nuova linea di Acqua Sant'Anna si chiama SanFruit, e trattasi di bevande alla frutta: l'obiettivo è quello di dire la propria in una fetta di mercato che attira sempre più occhi.
La torta robot è esattamente quello che sembra: una torta con robot e batterie edibili. Ma come funziona, esattamente?
Antonino Cannavacciuolo ha compiuto 50 anni: Bruno Barbieri festeggia con una foto inedita, mentre la brigata dello chef campano inventa una "ricetta speciale".
Il deputato verde Borrelli accusa Ciro Salvo con un video su Facebook, e il pizzaiolo risponde a tono: diamoci un'occhiata.
Re Carlo torna a Buckingham Palace con un barattolo di Nutella in valigia: cortesia di Giorgia Meloni. Ma davvero?
Casa Italia, il nuovo ristorante di Piero Chiambretti, ha appena aperto a Torino: diamo un'occhiata a cosa si mangia.
L'Italia è uno dei primi Paesi in Europa per vendite e utilizzo di antibiotici negli allevamenti. E negli ultimi anni i numeri hanno preso a crescere.
Il mosaico brassicolo della Franconia approda a Roma con FrankenBierFest: birre non filtrate, non pastorizzate, non imbottigliate, prodotte in piccoli birrifici di villaggio con tecniche secolari.
Valore, consumi, prezzi, personale, produttività e molto altro: il Rapporto Ristorazione 2025 di Fipe fa luce sui numeri del settore.