Massimo De Marco
Secondo Farinetti, l'unico errore nella concezione di Fico è stato farlo a Bologna.
L'ex chef tristellato Paul Pairet firma una serie di ricette per Burger King: la contaminazione tra cucina gourmet e fast food è davvero possibile?
A un ristoratore di Merano è costata cara la leggerezza di dichiarare Parmigiano e servire Grana Padano.
Illy vince il bando per gestire gestire la caffetteria del parco di Miramare: ha un mese di tempo per presentare il progetto.
Anche gli USA hanno la loro "guerra dei biscotti": i prodotti di Aldi sono davvero troppo simili agli Oreo.
Da primavera 2026 potremo trovare la pasticceria di Massari in aree di servizio, aeroporti e centri commerciali, grazie alla partnership con Areas-MyChef
Il fenomeno del crafty applicato al gelato, tra basi standardizzate sempre più credibili ed espedienti più o meno creativi. Perché se una legge sul gelato artigianale non c'è, bisogna pur sempre farlo sembrare tale.
Per i due titolari della gelateria, in troppi si approfittavano dell'assaggio gratuito, e hanno pensato di iniziare a farlo pagare.
L'allarme è scattato dopo i malori di alcuni consumatori: nelle caramelle gommose alla cola di Haribo sono state riscontrate tracce di cannabis.
L'infelice uscita del vice premier Salvini ha suscitato indignazione da più parti, a partire dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.
Ad opporsi al DDL caccia voluto da Lollobrigida è ora la LIPU, attraverso i dati di un sondaggio.
Le patate hanno subito rincari del +166%, e il governo di Vladimir Putin cerca soluzioni tra i paesi amici.