Massimo De Marco
Indirizzo, orari, foto e informazioni di Badiani, pasticceria e gelateria artigianale a Firenze.
Definiamo "chefwashing" la tecnica di marketing per cui si giustifica l'aumento dei prezzi o si cerca di far percepire nuovo valore aggiunto a un cibo qualunque attraverso cuochi o grandi personaggi della gastronomia.
Indirizzo, orari, foto e informazioni di Scialla, kebab contemporaneo a Genova.
La classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo per il 2024. I fine dining che merita provare secondo la The World's 50 Best Restaurant.
Se l'aglio, olio e peperoncino è stata sdoganata sulle grandi tavole del fine dining, lo si deve ad alcuni chef pionieri: i quattro piatti di pasta che hanno fatto la differenza.
Indirizzo, orari, foto e informazioni di Pizzeria Vincenzo Capuano a Torino.
Liquori, distillati, miscelazione: e se l'età adulta della gelateria passasse attraverso gli alcolici? Coni e coppette sempre meno dolci che oggi si fanno "low alcol", in piena tendenza gastronomica.
Google implementa la sua AI nel motore di ricerca, e i risultati sono alquanto bizzarri: la mozzarella scappa dalla pizza? Basta usare un po' di colla.
I migliori birrifici d'Italia, regione per regione, stando alla Guida alle birre d'Italia 2025 fresca di stampa. Quadro di un settore artigianale di grande valore che se la passa maluccio.
La prima edizione della Guida Michelin Messico non ha nessun tre stelle, ma una grossa sorpresa.
Svelate le prime 50 posizioni della 50 Best Restaurants, con alti e bassi per la rappresentanza italiana.
Dopo mesi di incertezze, i Cannavacciuolo dicono l'ultima parola sulla sorte del Bistrot di Novara, ufficialmente chiuso.