Paolo Campana

Apre a Roma Yugo, che si definisce un fusion bar. Ci sono i piatti di Anthony Genovese, chef due stelle Michelin del Pagliaccio di Roma e i cocktail del barman Patrizio Bochetto. Ambiente bellissimo e prezzi accessibili

Come acchiappare clienti con un'idea originale al Mercato Testaccio di Roma. Ce lo dimostra Veronica Paolillo di Tricolore Panini con il dispencer di panini: Pulled Pork e Lattarini i più gettonati

Recensione della pizzeria Sbanco, aperta a Roma in Via Siria 1 da Stefano Callegari, proprietario di Sforno, 00100 e Tonda, nonché inventore del Trapizzino