Rossella Neri
La nuova pubblicità di Balenciaga per la sua tazza super costosa e poco performante sfrutta una serie di cuccioli creati con l'intelligenza artificiale.
Sempre più fondi stanziati per "contenere" la nutria in Italia, soprattutto nella Pianura Padana. Ma se ci fosse una soluzione migliore e più economica?
Il primo tonno dell'anno porta benessere e fortuna, per questo al mercato di Tokyo hanno speso 2,8 milioni di euro per un tonno di 243 kg.
Abbiamo pranzato in una delle sei location londinesi dello chef Yotam Ottolenghi, che ha cambiato l'approccio degli occidentali alla cucina vegetale. La nostra recensione.
Una ricetta salutare, per rendere i broccoli appetibili anche ai bambini, e che si usa sulla pasta, sui crostini o come accompagnamento per pesce o uova.
Una ricetta semplice e con pochi passaggi, le trofie speck e noci sono un primo piatto voluttuoso, sapido e ben cremoso grazie alla panna.
Una disamina, dati alla mano, degli articoli che vi sono piaciuti di più del 2025, tra attualità, commenti dissaporati e grandi assenze.
Una ricetta della tradizione russa, il manzo alla stroganoff è un secondo piatto in umido con una salsa di panna acida e funghi.
Una ricetta semplice per un primo piatto delicato e cremoso, la pasta ricotta e spinaci si prepara con spinaci spadellati e ricotta fresca per mantecare.
Dall'Emilia del cappello del prete e della salama da sugo ai supermercati di tutta Italia, che la relega (e la venera) nel giorno di Capodanno: su cotechino e zampone vigono leggende, disgusti e poca competenza. Cosa cambia tra l'uno e l'altro e quali sono i loro (meno famosi) parenti.
Una ricetta tradizionale della cucina povera, gli sciatt sono delle frittelle che si preparano con grano saraceno, grappa, birra e formaggio casera.
Dal bisogno nascono anche buone idee. Abbiamo raccolto in un articolo tutte le tendenze interessanti, nuove o consolidate, di un anno di crisi gastronomica.