Rossella Neri
Una ricetta semplice con un quid in più, la pasta zucchine e zafferano ha un colore vivace, un sapore delicato e si può preparare molto ben legata.
Una ricetta che mescola tradizione italiana e statunitense, la cheesecake al tiramisù ha una base di biscotti al caffè, e una crema di panna e mascarpone.
Una ricetta saporita e veloce, il tonno alla siciliana si prepara con il sugo di pomodoro e cipolle condito con olive e capperi.
Una ricetta per preparare la pasta fatta in casa in modo semplice e veloce, i maltagliati, come dice il nome, hanno una forma irregolare, facile da ottenere.
Una ricetta nata negli anni Trenta del Novecento, il melonpan giapponese è una piccola brioche ricoperta di pasta frolla croccante e zucchero.
Una ricetta facile dal sapore delicato, la frittata di piselli è una delle molti varianti della frittata all'italiana.
Un classico della cucina italiana con un'aggiunta fresca, la pasta con vongole e zucchine è perfettamente legata e con il contrappunto dolce delle verdure.
Una ricetta semplicissima per condire la pasta con un sugo profumato, la pasta alla marinara è caratterizzata dall'aglio e dall'origano.
Una ricetta con tre ingredienti, la mousse di ricotta è un'elaborazione della ricotta con lo zucchero delle nostre nonne e si può farcire in molti modi.
Una ricetta facile per un dessert al cucchiaio, la panna cotta al caffè è una variante della classica panna cotta, da servire a fine pasto.
Un dessert facile, che si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti, la mousse al caffè è un fine pasto perfetto o una merenda estiva.
Una ricetta velocissima, per un primo piatto molto goloso, gli gnocchi al gorgonzola si cuociono in 5 minuti e risultano perfettamente mantecati.