Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
Come le buchette del vino sono diventate un’attrazione a New York
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A Times Square sta per aprire un'istituzione storica di Firenze, che complice una buchetta del vino celebra una certa idea di Italia e di aperitivo all'italiana.

Polignano perde uno chef e ne guadagna uno: arriva il Pashà
Notizie

Lo stellato di Conversano si trasferisce a Masseria Mancini come ristorante e dimora di lusso. E amen se nel frattempo Ruggieri se ne va.

Cosa sono le mezze, tapas che ci insegnano come si mangia in Medio Oriente
Cucina

Le mezze sono tapas mediorientali, la collezione più vasta di piattini da condividere. Ecco la guida per ogni categoria: salse, pane, fredde, calde.

Esiste una gioielleria che crea pietre preziose dal vino
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Da un'idea di due coniugi ungheresi, adesso il vino si fa gioiello da indossare. Perché anche una bottiglia può essere per sempre.

Perché Diamanti del Mare, il ristorante di pesce social dei tiktoker napoletani, è nei guai
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Diamanti del Mare è appena nato e già naviga in cattive acque: ecco cos'è successo fra cibo sequestrato, abuso edilizio, lavoro in nero.

Per la prima volta Nutella annuncia un nuovo gusto
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Una piccola rivoluzione per Ferrero, che oltre a lanciare la versione Peanut della sua celebre spalmabile annuncia la prima Nutella made in USA.

Il miele fatto senza api è sempre più convincente
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Il miele senza api si può fare, e anche bene. Lo dimostra la californiana MeliBio con un prodotto perfezionato su tutti i punti di vista.

Dieta mediterranea 2.0: la nuova versione della piramide è assai più vegetale
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La dieta più famosa e seguita viene aggiornata per la prima volta, con un focus sugli alimenti green e gli effetti sulle nuove generazioni.

A Napoli c’è anche la birra che inneggia alla vittoria per lo scudetto
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Il napoletano Kbirr dedica una bottiglia (e un'esclamazione) allo scudetto numero quattro della squadra bianco azzurra.

The Leo: com’è il sandwich di Chicago dedicato al nuovo papa
Notizie

Il sandwich dedicato a Leone XIV è una dedica anche alla città di Chicago e ai suoi sapori “divinamente conditi”.

Il romano NeroLab apre il suo primo ristorante USA nel palazzo di Trump
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Se nero sta bene su tutto, con l'oro diventa puro stile Trump. Dopo il caffè NeroLab apre il primo ristorante USA nel palazzo del tycoon.

Ben and Jerry’s, il re del gelato americano arrestato per le proteste pro Gaza
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Ben Cohen si oppone alla complicità USA nei confronti del genocidio a Gaza. Il discorso al Senato lo ha messo nei guai.