Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
I popcorn salveranno i cinema?
Notizie

Il business dei contenitori da collezione sta aumentando l'interesse degli spettatori – e gli incassi dei cinema.

Il nuovo logo della Coca Cola non convince del tutto
Notizie

Il nuovo font ha un aspetto troppo vintage, assomiglia a quello delle sigarette e rischia anche di confondere i consumatori.

I Lotofagi dell’Odissea non mangiavano il loto
Notizie

Il film di Nolan ha riacceso l'interesse per una questione a lungo dibattuta fra botanici, storici e linguisti.

Gli errori da evitare a tavola in Italia: la guida della BBC ci canzona
Ristoranti

Con un vademecum in sette punti per comportarsi bene nei ristoranti italiani, i media inglesi ci descrivono impietosamente. Ma c'è un fondo di verità.

Dagli USA arriva un’innovativa pillola anti colesterolo
Notizie

Il nuovo farmaco Lipfendra ha la stessa potenza degli anti colesterolo assunti per iniezione, ma in formato e prezzo molto più conveniente.

I mondiali di calcio 2026 sono più sobri del previsto
Notizie

In questa edizione non si beve solo birra, anzi. A trainare i consumi nel 2026 ci sono cocktail in lattina e bevande analcoliche.

Il frigo del futuro ci aiuterà a organizzarlo meglio
Notizie

Un naso elettronico promette di rivoluzionare il modo in cui usiamo il frigo e facciamo la spesa. Senza dimenticare però le buone pratiche.

Il trend globale delle fibre, in piena ascesa anche in Italia
Notizie

L'alimentazione più attenta al consumo di fibre è un trend globale e italiano che cambia la composizione del carrello della spesa.

Le politiche di Donald Trump causano letteralmente la diarrea
Notizie

L'atteggiamento anti scienza e i tagli al controllo dei patogeni dimostrano che il voto ha conseguenze tangibili sulla salute pubblica.

La California combatte lo spreco di cibo con una piccola modifica alle confezioni
Notizie

Una legge nuova di zecca elimina la dicitura sell-by, indicazione per i supermercati che troppo spesso provoca lo spreco di cibo.

In Giappone c’è anche il pelo di gatto commestibile
Notizie

L'ultima (adorabile) stranezza nipponica è uno zucchero filato che imita benissimo la pelliccia densa e soffice del vostro micio di casa.

Per i 250 anni degli Stati Uniti c’è anche la torta
Notizie

Come ogni compleanno che si rispetti non può mancare il pezzo forte, con tanto di candeline (e polemiche) annesse.