Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
Dolci al cioccolato senza uova, 10 ricette che vale la pena provare
Cucina •

Chi l'avrebbe mai detto: i dolci al cioccolato senza uova esistono, e sono buonissimi. Eccone 10 da provare: mousse, praline, fudge e anche l'uovo di Pasqua

Menù settimanale e lista della spesa: pianificare per non sprecare
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Pianificare la spesa settimanale è facile, basta scegliere con cura i prodotti giusti. Ecco il menù completo dal lunedì alla domenica, dalle vellutate ai cannelloni

Pasta sfoglia confezionata, come utilizzarla bene per valorizzarla
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La pasta sfoglia confezionata è il segreto per ricette sfiziose e veloci. Eccone 15 (buonissime) di tutte le forme: stelle, rose, fiori, girelle e molto altro

Gnocchi di patate troppo morbidi, come prevenire e rimediare
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Gnocchi di patate troppo morbidi? Niente paura, vi spieghiamo noi a prevenire e, in caso, risolvere il problema. Dalle patate, a cosa aggiungere, fino al riciclo

Coronavirus e il cibo, tutte le precauzioni da prendere in cucina
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Il coronavirus non si trasmette con il cibo, ma c'è qualche precauzione da prendere, ecco quali sono dal mantra di lavarsi le mani a come organizzare il frigorifero.

Dolci al cioccolato le 16 migliori ricette che dovete proprio provare
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I dolci al cioccolato sono il peccato di gola preferito. Ecco 16 ricette da acquolina in bocca: sacher, mousse, soufflé, brownie, cookies e altre golose idee

Verza, 10 modi per cucinarla
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Nella pasta, in zuppa, nel risotto: la verza si cucina in tanti modi diversi ed è sempre buonissima. Eccone 10, dalla cassoeula alla crema ai gyoza giapponesi

Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli
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Che soddisfazione il pane fatto in casa! Se amate mettere le mani in pasta ecco 15 ricette semplici: senza lievito o impasto, al farro, con olive, al latte e semi

Kefir, quali fermenti contiene?
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Il kefir è un probiotico naturale, ricco di fermenti lattici che aiutano il benessere della flora intestinale. Ecco quali sono, con caratteristiche e benefici

Torta all’arancia, 5 modi per riciclarla in modo alternativo
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Quando ne è avanzato solo un pezzettino, la torta all'arancia si può riciclare. Ecco 5 esempi golosi: tartufi, cake pops, zuppa inglese, crema e perfino gelato

Torta all’arancia, 10  modi per decorarla
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Una semplice torta all'arancia diventa ancora più speciale, basta solo decorarla nel modo giusto. Eccone 10 con glassa, crema, mandorle, frutta e cioccolato

Cheesecake: come conservarla in modo corretto e per quanto tempo
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Conservare la cheesecake non è così scontato: oggi vi parliamo dei tempi e modi per mantenere ottime le vostre cheesecake cotte, senza cottura e a fette