Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
I popcorn salveranno i cinema?
Notizie •

Il business dei contenitori da collezione sta aumentando l'interesse degli spettatori – e gli incassi dei cinema.

Il nuovo logo della Coca Cola non convince del tutto
Notizie •

Il nuovo font ha un aspetto troppo vintage, assomiglia a quello delle sigarette e rischia anche di confondere i consumatori.

I Lotofagi dell’Odissea non mangiavano il loto
Notizie •

Il film di Nolan ha riacceso l'interesse per una questione a lungo dibattuta fra botanici, storici e linguisti.

Gli errori da evitare a tavola in Italia: la guida della BBC ci canzona
Ristoranti •

Con un vademecum in sette punti per comportarsi bene nei ristoranti italiani, i media inglesi ci descrivono impietosamente. Ma c'è un fondo di verità.

Dagli USA arriva un’innovativa pillola anti colesterolo
Notizie •

Il nuovo farmaco Lipfendra ha la stessa potenza degli anti colesterolo assunti per iniezione, ma in formato e prezzo molto più conveniente.

I mondiali di calcio 2026 sono più sobri del previsto
Notizie •

In questa edizione non si beve solo birra, anzi. A trainare i consumi nel 2026 ci sono cocktail in lattina e bevande analcoliche.

Il frigo del futuro ci aiuterà a organizzarlo meglio
Notizie •

Un naso elettronico promette di rivoluzionare il modo in cui usiamo il frigo e facciamo la spesa. Senza dimenticare però le buone pratiche.

Il trend globale delle fibre, in piena ascesa anche in Italia
Notizie •

L'alimentazione più attenta al consumo di fibre è un trend globale e italiano che cambia la composizione del carrello della spesa.

Le politiche di Donald Trump causano letteralmente la diarrea
Notizie •

L'atteggiamento anti scienza e i tagli al controllo dei patogeni dimostrano che il voto ha conseguenze tangibili sulla salute pubblica.

La California combatte lo spreco di cibo con una piccola modifica alle confezioni
Notizie •

Una legge nuova di zecca elimina la dicitura sell-by, indicazione per i supermercati che troppo spesso provoca lo spreco di cibo.

In Giappone c’è anche il pelo di gatto commestibile
Notizie •

L'ultima (adorabile) stranezza nipponica è uno zucchero filato che imita benissimo la pelliccia densa e soffice del vostro micio di casa.

Per i 250 anni degli Stati Uniti c’è anche la torta
Notizie •

Come ogni compleanno che si rispetti non può mancare il pezzo forte, con tanto di candeline (e polemiche) annesse.