Valeria Brignani

Fare il seitan a mano: c’erano una drag queen, un metallaro, uno zombie e un italiano…
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Questo post potrebbe iniziare come quelle vecchie barzellette dal respiro europeo con il francese, l'inglese, il tedesco e l'italiano, in cui quest'ultimo se la cava sempre e si distingue in quanto a furbizia, creatività e…

Di pasta madre ce n’è più d’una: come sono diventata una spacciatrice
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È sabato notte e piove da circa un millennio. Sono in uno spazio occupato nella Brianza e appena fuori dall'area destinata al pogo selvaggio, mi accingo a sentire un gruppo che suona. Ho la mia…

Non si tratta di essere snob. Personalissimo anatema contro i ristoranti All you can eat
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Mi verrebbe voglia di prendermi a schiaffi da sola per ciò che sto facendo e cioè accostare una meravigliosa pagina di letteratura italiana (tratta da "La Storia" di Elsa Morante), a quello che sto per…

Giovane, predisposta al martirio, si avventura nella pizza low cost giapponese
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Nella mia umile e limitata esperienza di fondatrice e curatrice di un blog in cui si recensiscono prodotti del discount, ho scoperto una cosa. Chiamatela folgorazione, illuminazione, rivelazione... ciò che conta è che nel momento…

Il tofu che toglie i peccati del mondo: cibo santo e cibo del demonio
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La dolce Geum-ja ha scontato tredici anni di carcere per aver confessato il rapimento e l'omicidio di un bambino. Durante la detenzione ha aiutato i deboli, ha assistito il prete del carcere, ha punito i…

Chi è più punk? Viaggio icono-gastronomico nella pastasciutta al pomodoro
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"La via per Berlino" è un racconto di Silvia Ballestra del 1991, che solo un anno più tardi è diventato un romanzo dal titolo "La guerra degli Antò", da cui poi è stato tratto l'omonimo…

La verità è dura da digerire: ma tutti dobbiamo mangiare la nostra dose di…
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Valeria Brignani è la brillante ideatrice del sito Discount or Die. Cosa hanno in comune Pier Paolo Pasolini e Bruce Willis? Tralasciando l'evidenza dell'essere appartenenti alla medesima specie e al medesimo genere (uomo – maschio),…

E’ la nuova austerità: il giallo epatite dei prodotti a marchio come riforma di noi stessi
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Dopo lungo e tenace corteggiamento inizia la collaborazione tra Valeria Brignani, brillante ideatrice del sito Discount or Die e Dissapore. Se il cibo è Pop? Food as an Icon? Il cibo, icona pop, nella cultura…