Chi è stato vivo nei 3 mesi seguiti al #piùgrandespettacolodopoilweekend, lo show di Fiorello che ha sdoganato Twitter in Italia, sa che i TT (Trend Topic), cioè gli argomenti più seguiti, sono materia volatile. Imprevedibili,…
Cosa sono le patatine lo sanno tutti. Cosa sono (state) le patatite per me meno. Detta diplomaticamente, ho avuto con loro un rapporto ossessivo, ne mangiavo così tante che i miei, preoccupati, me lo hanno…
Mai stata una mangiauomini. Eppure, in qualità di osservatrice del genere maschile, oggi voglio offrirvi una carrellata di uomini che ho incontrato tra tavole e cucine. Perché a parte il cibo --che viene sempre prima--…
In genere non faccio la spesa al supermercato. Visto che mi voglio bene, prediligo i prodotti di stagione, e amo la vita di quartiere mi rifornisco soprattutto al mercato, così risolvendo i tre (circa) pasti…
Luogo comune numero uno: i giovani. I gggiovani, oggi, non hanno idee; sono passivi; si lamentano della mancanza di stimoli, ma non ne creano di nuovi. Ecco, invece, questi 10 ragazzi provenienti da esperienze diverse…
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi…
A San Valentino, Alberto Marchetti di Torino, gelatiere artigianale del 2011 per noi di Dissapore, regalava un cono agli innamorati (anche finti) che si baciavano davanti alle sue sorbettiere. Segno che le armi per l'imminente…
AGGIORNAMENTO: Intravino abbina la polenta con il Lessona 2005 di Sella. [Diete] A separazione dai carboidrati avvenuta, ditemi se esiste altro, a parte dover preparare la polenta per La ricetta perfetta di Dissapore (N°30, peraltro),…
Fine Dining Lovers è il sito di cucina che confeziona i video più ammalianti del web. Che, a partire da oggi, troverete una volta la settimana su Dissapore. Benedetta Parodi è sempre Benedetta Parodi. Nel…
Se solo prima di prepararsi un caffè con la moka i lettori seguissero le avvertenze di Disssapore (livello dell'acqua, quanto caffè, fiamma alta o bassa...), il catalogo delle loro imprecazioni (bleah, disgustoso, che schifo!) non…
Poche ma incrollabili certezze: mangio a casa di un amico se: ANIMALI_ -- il gatto non salta sul piano di lavoro della cucina sotto il suo sguardo compiaciuto, -- il cane non lecca le sue…
La questione è seria. Qui si sta parlando di uno dei capisaldi della cucina italiana, di una di quelle ricette che se la tiri in ballo in una conversazione rischi di non uscirne o di…