10 Agosto 2019
Granite a Palermo: le migliori del 2019
Le migliori granite di Palermo del 2019. Mappa delle gelaterie e dei bar (rigorosamente provati per voi) che fanno la granita più buona in città, con indirizzi, foto, gusti consigliati.
Gelaterie
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16 Luglio 2019
Gelateria Di Matteo a Torchiara: se uno dei migliori gelati d’Italia è in un paesino del Cilento
Il nostro viaggio a Torchiara, nella Gelateria Di Matteo, una delle migliori gelaterie artigianali d'Italia, che è in Cilento. Tutto quello che c'è da sapere su una Mecca gastronomica: la nostra recensione.
16 Luglio 2019
Bologna: le migliori gelaterie artigianali del 2019
Le migliori gelaterie di Bologna secondo Dissapore, in una mappa della città. Per ciascuna (rigorosamente artigianale e visitata nel 2019) vi diciamo indirizzi, prezzi, orari e gusti consigliati, ma soprattutto, perché meritano una sosta.
7 Luglio 2019
Gelato: i trend del 2019
Le tendenze nel mondo del gelato in questo 2019. I trend del settore artigianale (in qualche caso affini anche al mondo industriale) per quest'estate, dai nuovi gusti a ciò che cambia nel modo di venderli.
5 Luglio 2019
Gelaterie di Salerno e provincia: le migliori del 2019
Le migliori gelaterie di Salerno e provincia secondo noi: la lista aggiornata al 2019 con indirizzi, gusti e prezzi dei gelati più buoni in brioche, coni e coppette.
1 Luglio 2019
Gelateria Crivella a Sapri: com’è il gelato artigianale sul mare più pulito d’Italia
Siamo alla Gelateria Crivella, a Sapri, di fronte al mare "più pulito d'Italia", in Cilento. La nostra recensione del locale di Enzo Crivella, riferimento per il gelato artigianale.
28 Giugno 2019
Gelaterie a Palermo: le migliori del 2019
Le migliori gelaterie a Palermo del 2019 secondo Dissapore, rigorosamente (ri) provate per fornirvi la mappa dei gelati artigianali della città. Per ciascuna vi diciamo indirizzi, caratteristiche, gusti forti, orari e prezzi del gelato.
21 Giugno 2019
Napoli e provincia: le migliori gelaterie artigianali del 2019
Le migliori gelaterie di Napoli e provincia secondo Dissapore. Per ciascuna (rigorosamente artigianale e visitata nel 2019) vi diciamo indirizzi, prezzi, orari, gusti forti.
14 Giugno 2019
Roma: le gelaterie artigianali migliori del 2019
La mappa delle migliori gelaterie di Roma del 2019 secondo noi, rigorosamente artigianali e visitate una per una. Indirizzi, prezzi, foto, gusti consigliati, orari e peculiarità di ciascuna delle gelaterie selezionate da Dissapore.
5 Giugno 2019
Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino
Torino è in pieno risorgimento gastronomico. Ve lo dicemmo lo scorso autunno, facendo il resoconto delle aperture eccellenti degli ultimi due anni e quando fece invidia alle città italiane all’ultimo giro di boa della Guida Michelin. Ma è soprattutto dai quartieri che sta rinascendo: Porta Palazzo in primis, con l’apertura del Mercato Centrale in una ...
14 Marzo 2019
I trend del gelato artigianale per te, che vuoi diventare il re dei gelatieri
Nei radicalismi di quest’epoca –l’epoca del “senza” (senza conservanti, senza addensanti sospetti, senza coloranti) ci sei dentro fino al collo. Ma è scontato, non ti basta più. Come gelatiere rispetti la tendenza alimentare del naturale, t’impegni nel filone delle intolleranze, insegui la lista degli ingredienti più breve. Neanche questo ti basta più. Vuoi essere il ...
22 Febbraio 2019
Aprire una gelateria: quanto costa davvero?
“Apri la tua gelateria a soli 4900 euro, oppure la tua gelateria-caffetteria a soli 6900 euro”. Sta facendo discutere l’offerta di una catena di gelaterie, sostenuta da uno spot con testimonial famoso. Possibile che aprire una gelateria –pur se in franchising– costi così poco? Di quell’offerta e di come funziona ci siamo occupati tempo fa. Oggi ...
