Locali
Abbiamo scovato una nuova gelateria meritevole, a Grumo Nevano (NA): Landolfo Gelato Artigianale. Tanta voglia di sperimentare e un buon compromesso con il palato locale. La nostra recensione.
Le 19 migliori pasticcerie (e gelaterie!) per ordinare la colazione a domicilio, tra lievitati perfetti, marmellate e grandi chicche gastronomiche.
La nostra recensione della Tiri Bakery & Caffè di Potenza, "boutique del panettone" nonché pasticceria che vale un viaggio, che ad oggi completa la sua offerta con gelato e pizza.
Con le riaperture di ristoranti e bar al chiuso, rimane il limite di quattro clienti non conviventi al tavolo, quindi i gruppi non potranno tornare a mangiare insieme. Si rafforza l'obbligo delle mascherine all'interno.
Ad aprire una torrefazione artigianale a Barolo pensa la gelateria Mara dei Boschi. La sfida si chiama Ialty, un hub dello Specialty Coffee nel cuore delle Langhe.
Ora che la Superlega della pasticceria italiana di fatto non esiste più, spuntano varie ipotesi, con tre associazioni in campo: l'Ampi, che vede Iginio Massari e Gino Fabbri dimissionari, quella della nouvelle vague in ascesa e una nascente.
Un giorno di svolta per l'Ampi, l'associazione di riferimento per la pasticceria italiana, che dopo le dimissioni dei suoi professionisti di maggior spicco fa parlare di sé, tra accuse di peso venute a galla e retroscena politici.
I migliori casatielli e tortani che potete comprare online e farvi recapitare a casa, in tutta Italia: la nostra selezione di forni e gastronomie per la Pasqua salata.
Comprare le migliori pastiere online e farsele arrivare a domicilio è questione di pochi click. La nostra selezione, dalle pasticcerie campane a tutta Italia.
Quanto è faticoso fare il pane oggi? Come è organizzato, come si gestisce, ma soprattutto com'è lavorare in un panificio moderno? Ve lo raccontiamo dal laboratorio di Davide Longoni.
Tradizione gastronomica poco conosciuta di Venezia e del suo Carnevale, i mamelucchi sono dolci fritti dal curioso sapore (e nome) arabeggiante. Scopriamo cosa sono e dove assaggiarli.
La tesi dell'archeologa Farrell Monaco su quello che ormai è noto a tutti come il termopolio di Pompei è rivoluzionaria quanto credibile: e se fosse stato un pub?