Notizie

Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Nel nuovo punto vendita di Davide Longoni si parla di pane, caffè e design
Notizie •

Le mappe indicano Milano, al 69 di via Procaccini: è qui che Davide Longoni ha aperto il suo nono punto vendita, una specialty coffee bakery. Diamoci un'occhiata.

Avevamo bisogno della pizza scudetto quando c’è la Margherita?
Notizie •

Un pizzaiolo di Agerola si è unito ai festeggiamenti per lo scudetto del Napoli, con una pizza apposita.

The World’s 50 Best Restaurants 2025: esce la classifica 51-100, come è messa l’Italia
Notizie •

Sono state svelate le posizioni 100-51 della World's 50 Best: com'è andata per l'Italia?

L’allevamento di trote premiato da Fratelli d’Italia finisce nell’inchiesta di Report
Notizie •

L'azienda premiata per l'alta qualità lo scorso dicembre fa ora i conti con una pubblicità molto meno positiva.

Oscar Farinetti se la prende con Bologna: sicuro che sia il modo per far crescere Fico?
Notizie •

Secondo Farinetti, l'unico errore nella concezione di Fico è stato farlo a Bologna.

Il futuro dei tre stelle Michelin è davvero firmare panini per Burger King?
Notizie •

L'ex chef tristellato Paul Pairet firma una serie di ricette per Burger King: la contaminazione tra cucina gourmet e fast food è davvero possibile?

In Italia è appena nato un nuovo polo del food da più di 800 milioni di euro
Notizie •

800 milioni di fatturato, 600 punti vendita, quasi 10 mila dipendenti. Stiamo dando i numeri? No: è il risultato della fusione tra Chef Express e Roadhouse.

L’inaspettato endorsement di Alessandro Borghese per gli insetti in cucina
Notizie •

Alessandro Borghese parla di futuro e cucina: gli argomenti caldi sono insetti e carne coltivata, e lui offre il pollice in su ad almeno uno dei due.

Il politicamente scorretto non paga (abbastanza): Burgez finisce in liquidazione
Notizie •

Il tribunale fallimentare di Milano sentenzia sugli oltre 30.000 euro di debiti del fast food.

Il nuovo trend di TikTok è il jalapeño congelato dentro il Sauvignon Blanc
Notizie •

Sarà l'ennesima trovata insensata? A deciderlo saranno i vostri sensi.

Fatturati e break-even: qual è il futuro di Boem, la bibita di Fedez?
Notizie •

Boem, l'hard seltzer di Fedez e Lazza, parla di futuro: gli ultimi due anni sono stati in perdita, ma era tutto previsto da piano industriale. E ora?

L’appello di Giorgio Locatelli: “andate a votare”
Notizie •

La ricetta per il referendum? Ve la dà chef Lucatelli, ed è condita di orientamenti ben chiari.