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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Non solo calorie: come i cibi ultra-processati influiscono sull’obesità
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Una recente ricerca approfondisce il rapporto tra la diffusione degli UPF e quella dell'obesità: un rapporto che va molto al di là del semplice apporto calorico.

La nuova politica agricola europea fa arrabbiare gli ecologisti: c’è davvero un rischio?
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FederBio, Greenpeace e Wwf non apprezzano la proposta per la riforma della PAC 2028-2034, che lascia più poteri decisionali agli stati membri.

Dallo scontrino da 923 euro al ratto dell’aragosta: la vicenda di un ristoratore di Ponza
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Salito alle cronache poco tempo fa per uno scontrino da 923 euro ritenuto eccessivo, un ristoratore di Ponza è stato aggredito da dei malintenzionati che hanno "rapito" un'aragosta dal suo acquario.

A Masterchef UK è in arrivo un metoo che farà storia: licenziati due giudici per insulti e molestie
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Si riaccendono i riflettori su una vicenda iniziata lo scorso novembre, e il futuro del programma è ora incerto.

Il governo statunitense brucerà 500 tonnellate di aiuti umanitari per bambini
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Una miriade di biscotti energetici per l'infanzia verrà semplicemente incenerita, e non possiamo non chiederci perché.

Gli allevamenti intensivi violano i diritti umani, dice un tribunale spagnolo: e in Italia?
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In Spagna un tribunale ha stabilito che gli allevamenti intensivi violano i diritti umani e ambientali di chi abita nelle aree limitrofe. Da queste parte, invece...

Victor Arguinzoniz, secondo posto alla World’s 50 Best, critica premi e classifiche
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L'Asador Etxebarri è il secondo ristorante al mondo, dice la 50 Best. Il suo chef, Victor Arguinzoniz, è dell'idea che inseguire premi e classifiche non abbia alcun senso.

La politica piemontese sta litigando per capire se il vino sia o no in crisi
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C'è grossa crisi nel vino piemontese. Le etichette del Piemonte vanno a gonfie vele. Tutto questo è vero, ma non c'è niente di più falso.

Gli italiani apprezzano di più i cibi in vetro: ma quali sono i più comprati?
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Il cibo è meglio in vetro, dicono gli italiani. Ma quanto ne facciamo entrare in casa, veramente? E quali sono le categorie più popolari? Spoiler: c'è una sorpresa per quanto riguarda il vino.

L’UE vuole solo frutta e verdura europee nelle scuole, ma non per motivi ambientali o salutari
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Si vocifera di un'iniziativa che dovrebbe essere diffusa a breve da Bruxelles: cosa sappiamo al momento.

Burger King lancia in Giappone il Baby Body Burger, il panino ipercalorico per i lottatori di sumo
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In Giappone da Burger King arriva un mastodontico panino pensato per i lottatori di sumo, capace di soddisfare quasi l'intero fabbisogno calorico giornaliero di una persona.

Perché Trump vuole cambiare la ricetta della Coca-Cola
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Come parte del piano "Make America Healthy Again", il presidente ha chiesto a Coca-Cola di fare negli States ciò che già fa in Messico: sostituire lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio con un altro ingrediente.