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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Esistono gli snack personalizzati in base ai batteri intestinali
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C'è un'azienda giapponese che produce snack personalizzati in base ai batteri intestinali dei clienti. Ma come funziona?

“La carne è politica”: la personale visione del veganismo di Lucarelli e Biagiarelli
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Intervistati per il podcast Pianeta B12, Biagiarelli e Lucarelli delineano la loro visione del veganismo e della comunicazione, tra incoerenza, integralismo ed etica.

Una start up ternana scommette sul latte di cammella: ecco Milky Way
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La Vivid srl, startup con sede a Terni, ha lanciato un integratore alimentare a base di latte di cammella. Ma quali sono le differenze con quello vaccino?

Chiude ristorante stellato nelle Marche: “non ho più stimoli”, dice lo chef
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Si spegne una brillante stella adriatica: le ragioni della scelta di chef Nikita Sergeev.

In Spagna vincono i rider: Glovo dovrà assumerli tutti
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La Spagna è stato il primo Paese europeo ad adottare una legge che obbliga le aziende del delivery ad assumere i rider. Qualcuno, però, è in ritardo.

Il crollo globale della produzione di vino ha risparmiato un Paese
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La vendemmia 2024? Una nube densa di segni rossi. C'è qualcuno, però, che festeggia un raccolto generoso e - a quanto pare - di ottima qualità.

Agromafie svela quanto lavoro irregolare c’è nei nostri campi
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Quanto è comune il lavoro irregolare in agricoltura? Un piccolo spoiler: tutto il Paese è paese.

La casa che odora di pollo fritto è un desiderio? I regali di Natale firmati KFC
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Dimenticate gli aromi floreali o fruttati: KFC detta la nuova moda delle candele, al "profumo" di pollo fritto.

Coca Cola ha organizzato una “masterclass di greenwashing”?
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Coca Cola tenta una ritirata silenziosa, furtiva, ma non abbastanza da eludere l'attenzione degli attivisti. La sentenza è lapidaria: una "masterclass di greenwashing".

La difesa del giudice di MasterChef UK accusato di molestie peggiora la situazione, e interviene il Primo Ministro
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Gregg Wallace è stato accusato di 17 anni di molestie sessuali. La sua difesa trabocca misoginia, e arriva fin al civico 10 di Downing Street.

L’Antica Friggitoria Carega di Genova apre a Torino con una piccola rivoluzione
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L’Antica Friggitoria Carega salpa da via Sottoripa per approdare a Torino: il menu è quello della tradizione, ma c'è un "ma".

Secondo il ministro Lollobrigida il vino ha un problema di immagine: “è un miracolo che il mercato regga”
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Secondo i dati del nuovo rapporto Ismea-Qualivita il comparto vinicolo regge nonostante tutto, e per il ministro Lollobrigida si tratta di "un miracolo".