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Dati incrociati e supporto dell'intelligenza artificiale sono gli ingredienti del progetto di Behavix, startup che cerca di individuare i problemi più profondi delle nostre mense.
La nuova mossa del governo britannico per incentivare il consumo di cibo salutare attraverso le strategie di vendita dei supermercati.
Di Pizza fa tappa a Firenze: diamo un'occhiata alle 14 migliori pizzerie del capoluogo toscano e dei dintorni, con punti di forza e aspetti da migliorare.
Una peste virale decima gli allevamenti intensivi di maiali. Non è un horror, è realtà: e ci vanno di mezzo anche i piccoli produttori.
Il silenzio dello chef Fabrizio Mellino sulla partecipazione al matrimonio dei Bezos è segno di eleganza (o forse di vincoli imposti dagli sposi): in ogni caso, se sappiamo che il Quattro Passi c'era, non è per merito suo.
Sviluppata da un consulente internazionale, Margo F&B Manager vuole rendere più facile ed efficiente la gestione delle attività ricettive.
In Francia, un marchio apposito segnalerà le attività ricettive adatte ad accogliere i più piccoli.
La campagna social Maio Land dimostra che le nuove generazioni sono più aperte e inclusive, a partire dai gusti e abbinamenti in cucina.
Non una classifica, ma un best of delle pasticcerie della Calabria, tra grandi classici e golosità contemporanee: ve ne renderemo conto il 3 luglio. Ecco come partecipare all'evento.
È ufficiale: Jeremy Clarkson ce l'ha con Peroni. L'ex volto di Top Gear vorrebbe così supportare gli agricoltori inglesi, a scapito del marchio italico.
Chiude LoverBeer, storico produttore italiano di birre acide artigianali, ma l'abbandono degli stili sour da parte del pubblico non è un problema solo italiano.
Un'agenzia di marketing ha provato a registrare un "suo" Champagne, distorcendone il nome in maniera curiosa, con i risultati che ci si poteva aspettare.