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Gli spaghetti "scaramantici" di Jannik Sinner sono nati in una trattoria italiana di Melbourne durante il Covid.

I casi in cui lo star power non si è dimostrato sufficiente a far decollare delle attività sono molteplici, ma Jennifer Garner sembra cavarsela molto meglio negli affari di tanti suoi colleghi celebri.

L'industria del packaging prende atto dei cambiamenti demografici, e agisce di conseguenza.

Trasversale, dai ristoranti di fine dining allo street food, e internazionale. Arriva in Italia Gault&Millau, con l'obiettivo di raccontarci qualcosa di nuovo e dare spazio a nuovi talenti della gastronomia.

La indagini sono ancora in corso, ma le polemiche sulla trasparenza e rapidità di risposta da parte delle multinazionali non mancano.

Dopo un 2025 difficile, l'industria della cannabis legale negli USA cerca di ampliare il mercato.

Tra incertezze sugli effetti collaterali e polemiche, c'è chi mette in discussione il futuro di questi medicinali per la perdita di peso, ma l'industria alimentare continua a pagarne le conseguenze.

A comprare gastronomica griffata non ci si può aspettare prezzi modici, ma sullo shop di Antonino Cannavacciuolo si spende di più in peluche.

I cambiamenti fiscali in arrivo ad aprile preoccupano molto Gordon Ramsay, che prevede "un bagno di sangue" tra le attività ristorative del Regno Unito, e non è il solo.

Marchi importanti come San Pellegrino, Panna e Perrier sono in vendita, e molti pezzi grossi dei fondi di investimento sono interessati.

Al Sigep sono stati presentati i dati di spesa degli italiani per gli alimenti nella GDO e nei ristoranti. I dati raccontano che si spende di più, ma si esce meno.

Tra qualche mese potremmo già assaggiare i nuovi ingredienti sviluppati con l'ausilio di una IA dedicata.