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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Perché AB InBev sta facendo la birra con la neve?
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AB InBev lancia una Bud Light prodotta con la neve in edizione limitata. È un tentativo di riprendersi dalla sfortunata collaborazione con Mulvaney?

Tagli e licenziamenti nell’industria alimentare: il 2025 è stato un anno nero
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Nel 2025 il settore alimentare ha perso decine di migliaia di posti di lavoro: vediamo i tagli più clamorosi di alcune delle più grandi aziende mondiali.

Acqua che diventa vino: gli scienziati hanno scoperto il party trick di Gesù
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I nostri antenati sapevano trasformare l'acqua in vino prima che Gesù si palesasse, dice la scienza. Ma come?

5 cose che l’industria può fare per recuperare il cibo in eccesso
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Un'azienda leader nel recupero di generi alimentare suggerisce cinque vie per recuperare, a livello industriale, le eccedenze alimentari. Se proprio non si può produrre di meno, aggiungiamo noi.

Mars compra Kellogg’s e Pringles: la seconda famiglia più ricca d’America punta al raddoppio
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In un'operazione da 36 miliardi di dollari, Mars allarga la sua presenza sul mercato mondiale.

“The Great Pizza Guide” numero zero: tutto quello che c’è da sapere sul nuovo modo di parlare di pizza
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The Great Pizza Guide, appena nata, è una guida alle migliori pizzerie ma anche un nuovo linguaggio dedicato al settore. Come funziona e come leggerla.

La spesa più economica (e quella più cara) in Europa
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I dati Eurostat offrono un'immagine precisa dell'andamento dei prezzi dei supermercati europei: quanto è cara l'Italia?

Comprereste vino rosé a un centesimo? È successo da Lidl
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In Francia Lidl ha messo in vendita un rosé da un centesimo, causando l'ira dei viticoltori locali. Ma com'è possibile?

La novità nei menu voluti da Re Carlo che ha reso i banchetti della Royal Family più frizzanti e divertenti
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Re Carlo III fa servire ai suoi ospiti illustri drink con dediche specifiche: cocktail, vini o distillati di vecchie annate, tutte con valori simbolici.

Le multinazionali capiranno che i consumatori non vogliono l’IA?
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Dopo Coca-Cola, anche McDonald's è travolta dalle critiche per uno spot generato con l'Intelligenza artificiale: quando la capiranno?

Il meme 6-7 ha stancato tutti, anche i fast food
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Quando il meme più inutile dei social si sposta nel mondo reale scattano i divieti. E si rischia di rimanere senza hamburger.

Mentre noi festeggiamo il riconoscimento UNESCO, in Brunei mangiano la pizza al caffè
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La pizza al caffè di una multinazionale non sarà patrimonio UNESCO, ma in qualche modo parla di noi e della nostra cucina.