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La chef che ha portato freschezza e personalità da vendere nella squadra di Massimo Bottura torna alle origini, nel suo Messico.

Il lievitista patron di Sestogusto ha inaugurato Matre, bakery che vuole essere la prima di tante altre. Ambiente muscolarmente anni '70 e buoni pani sono il nuovo format Massimiliano Prete.

Ad accaparrarsi i due storici marchi è Illva Saronno, mentre Campari si concentrerà su Braulio.

AB InBev lancia una Bud Light prodotta con la neve in edizione limitata. È un tentativo di riprendersi dalla sfortunata collaborazione con Mulvaney?

Nel 2025 il settore alimentare ha perso decine di migliaia di posti di lavoro: vediamo i tagli più clamorosi di alcune delle più grandi aziende mondiali.

I nostri antenati sapevano trasformare l'acqua in vino prima che Gesù si palesasse, dice la scienza. Ma come?

Un'azienda leader nel recupero di generi alimentare suggerisce cinque vie per recuperare, a livello industriale, le eccedenze alimentari. Se proprio non si può produrre di meno, aggiungiamo noi.

In un'operazione da 36 miliardi di dollari, Mars allarga la sua presenza sul mercato mondiale.

The Great Pizza Guide, appena nata, è una guida alle migliori pizzerie ma anche un nuovo linguaggio dedicato al settore. Come funziona e come leggerla.

I dati Eurostat offrono un'immagine precisa dell'andamento dei prezzi dei supermercati europei: quanto è cara l'Italia?

In Francia Lidl ha messo in vendita un rosé da un centesimo, causando l'ira dei viticoltori locali. Ma com'è possibile?

Re Carlo III fa servire ai suoi ospiti illustri drink con dediche specifiche: cocktail, vini o distillati di vecchie annate, tutte con valori simbolici.