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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
C’è un nuovo panificio a New York che vende pagnotte da 60 dollari
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A settembre ha aperto Rye del fornaio Martin Auer in collaborazione con il figlio, il suo pane costa molto perché molte sono le ore di lavoro necessarie.

Chi ha vinto Pizza Bit Competition 2026 di Molino Dallagiovanna
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Il nuovo Dallagiovanna Pizza Ambassador ha conquistato la giuria all'unanimità con una Margherita impeccabile.

«Non mangio mozzarella fuori dalla Puglia»: il Guardian ha appena dichiarato guerra alla Campania
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Da un reportage del Guardian una lezione importante su come si potrebbe lavorare sul turismo in Italia guadagnandoci tutti.

Ferrero riporta il cioccolato di Willy Wonka nei supermercati
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Ferrero punta molto sul rilancio del marchio ispirato ai racconti di Roald Dahl.

“Fate l’amore con l’estrema destra”, il boicottaggio di yogurt Müller
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Il sostegno del re dello yogurt all'estrema destra tedesca non è mai stati un mistero, ma dopo la vittoria di AfD l'entusiasmo dei Theo Müller sta suscitando le reazioni dei consumatori.

Secondo un nuovo studio i dolcificanti non sono così terribili
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La pessima reputazione dei sostitutivi dello zucchero potrebbe essere immeritata.

Terra Madre porta California, Africa e Palestina a Porta Palazzo: la grande festa a Mercato Centrale
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La multiculturalità enogastronomica ospitata nel teatro più multiculturale di Torino, per un'edizione in cui c'è molto da festeggiare.

Il caldo cambia le regole della Champagne
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Il caldo record sta portando a vini dal volume alcolico ben oltre le regolamentazioni attuali, e le autorità hanno già approvato delle deroghe.

“Vampiri Italiani” è l’associazione di assaggiatori di aglio che mancava
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La nuova associazione vuole applicare un rigoroso metodo di assaggio all'ingrediente più amato e odiato della cucina italiana.

Il caffè torinese di D’azeglio e Cavour è sotto sfratto per via di una faida familiare
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Il Caffè Fiorio a Torino, simbolo dell'Unità d'Italia, oggi è diventato tristemente il simbolo della disunità cittadina.

Louis Vuitton fa causa a una piccola azienda di tè cinese, e i cinesi si arrabbiano
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Molly tea ha nel logo un fiore che ricorda molto uno sei simboli del marchio francese, tuttavia il mercato cinese non ha apprezzato la mossa.

Nelle scatolette di sgombro in UK non c’è alcuno sgombro
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Un misto di normative, dispute internazionali sulla pesca e dubbi sulla trasparenza della filiera hanno condotto a un paradosso che danneggia i consumatori.