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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Se volete sentirvi preparati sul cibo, rispondete al test dell’Istituto Superiore di Sanità
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C'è tempo fino al 3 giugno per rispondere a 5 domande su quante bufale sull'alimentazione sapete riconoscere. Spoiler: potreste sentirvi sottovalutati.

I Mondiali di calcio stanno già facendo aumentare le vendite degli alcolici
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Dopo il controverso mondiale qatariota, la Coppa del Mondo 2026 vede un aumento importante negli acquisti degli alcolici, a più di un mese dal fischio d'inizio.

Distinti Salumi 2026 a Cagli: dal 22 al 22 maggio va in scena la norcineria che resiste
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Dal 22 al 24 maggio il centro storico di Cagli ospita Distinti Salumi, evento Slow Food dedicato al meglio della norcineria italiana.

Non si placa la crisi dei pub inglesi: ne chiudono due al giorno
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Nonostante gli aiuti governativi, il carico fiscale continua ad essere insostenibile e sempre più pub inglesi chiudono i battenti.

Per la prima volta in 3 anni i consumi di birra sono in aumento
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I dati arrivano dal report del più grande produttore mondiale di birra, Anheuser-Busch InBev: l'inizio di una contro tendenza?

Lo Stato africano che adora gli spaghetti ne ha bandito l’importazione per iniziare a farseli da solo
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Gli spaghetti in Ghana sono un piatto così popolare da aver generato un mercato di contrabbando, tanto che ora il presidente ha deciso di fermare le importazioni e incentivare la produzione interna di spaghetti.

Gli italiani sono al terzo posto in Europa per consumo di sughi pronti (mediocri)
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I numeri del consumo di sughi pronti in Italia sono altissimi, ma nonostante questo il livello dei prodotti non è quasi mai all'altezza. E non ci sono referenze "premium" che tengano.italia

A Tuttofood 2026 Latticini Orchidea vi invita a “Una giornata a Napoli”
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Alla fiera di Rho dall'11 al 14 maggio, Latticini Orchidea riunisce alcuni tra i più rinomanti professionisti del settore pizza per raccontare una Campania autentica e moderna.

Le aragoste bollite soffrono meno se prendono l’aspirina
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Una ricerca scientifica mette in discussione la vulgata per cui le aragoste non provano dolore, anche quando le gettiamo vive nell'acqua bollente.

Jamie Oliver ci riprova: “non rifarò gli stessi errori”
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A sette anni dal clamoroso crollo da 83 milioni di sterline di debiti, Jamie Oliver riapre il suo "Jamie's Italian": avrà imparato la lezione?

Yoko Ono ha vinto contro un microbirrificio bretone che usava il nome John Lemon
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I diritti sul nome John Lemon sono stati depositati dal quinto Beatles, che gira il mondo a multare chi prova a fare business sul defunto marito.

Celiachia verso la rivoluzione: brevettato il primo pane di grano “gluten free”
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Per la prima volta, un gruppo di ricercatori italiani brevetta una farina di grano senza glutine.