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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
World Obesity Day: in trent’anni l’obesità tra bambini e adolescenti è quadruplicata
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Dal 1990 a oggi l'obesità tra gli adulti è più che raddoppiata, e addirittura quadruplicata tra i bambini e gli adolescenti: l'Italia, in questo, ha la maglia nera in Europa.

La video-accusa all’Enoteca Pinchiorri fa milioni di views, ma loro si difendono: “falsità”
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Un'influencer statunitense accusa l'Enoteca Pinchiorri di aver rovinato la cena di compleanno del suo fidanzato con richieste economicamente assurde e un atteggiamento poco conciliante.

Cancro, depressione, diabete: a quanti rischi è legato il cibo ultra-processato?
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Il cibo ultra-processato è legato a 32 tipologie di rischi per la salute, ha svelato la più ampia ricerca mondiale nel suo genere: diamoci un'occhiata.

Il Mio San Marzano a Tokyo: Dissapore e Garage Pizza insieme per una cena di gala
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Dissapore e Garage Pizza celebrano la passione comune tra Giappone e Italia per la pizza con un evento speciale: diamoci un'occhiata.

Michela: dopo MasterChef ha già trovato lavoro in una cucina stellata
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Finalista di MasterChef 13, Michela Morello ha già trovato lavoro in un ristorante stellato: non sappiamo quale, ma abbiamo sospetti. E sospettiamo anche che sarà molto invidiata.

La prima volta di Mauro Uliassi da Ferran Adrià: “grazie Dio”
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Mauro Uliassi condivide sui social un suo video del 1998 a pranzo da Ferran Adrià: speriamo ne arrivino altri.

La vittoria di Eleonora è stata la finale di MasterChef più vista degli ultimi quattro anni
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Quella vinta da Eleonora Riso è stata la finale di MasterChef più vista delle ultime quattro edizioni: diamo un'occhiata a dati e motivazioni.

Un terzo delle merendine è croissant, e ci piacciono sempre di più (nonostante la crisi)
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Il croissant è il re della merenda e della colazione, coprendo un terzo del mercato complessivo delle merendine italiane.

La Scozia vuole vietare la promozione dei cibi poco salutari, ma non tutti sono d’accordo
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La Scozia vorrebbe vietare la promozione dei cosiddetti prodotti HFSS, ossia cibi ad alto contenuto di grassi, zuccheri o sale: diamoci un'occhiata.

In UK si investe per combattere le gelate nei vigneti: il mondo del vino si sta spostando a nord?
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Il Regno Unito ha investito in un progetto atto a prevedere e contrastare le gelate nei vigneti: diamoci un'occhiata.

Masterchef Italia e la favola a lieto fine: vince Eleonora Riso
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Eleonora Riso, cameriera toscana di 27 anni, è la vincitrice di MasterChef Italia 13: un bellissimo percorso per una delle concorrenti più belle di sempre.

Pietro Leemann annuncia il suo ritiro spirituale: “divento monaco”
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Niente più cucina (forse), ma una vita interamente dedicata a Krishna: ecco cosa c'è nei progetti futuri di Pietro Leeman, primo chef vegetariano in Europa a prendere una stella Michelin.