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Il doppio concorso ideato da Stanislao Porzio dedicato al meglio dei dolci pasquali italiani è stato dominato da una pasticceria che si è aggiudicata entrambi i primi posti.

Il mago della fermentazione continua la sua crociata, e intanto fa da consulente a un fine dining dal gusto assai New Nordic a Brooklyn.

Nel paese da cui tutto è partito, i birrifici chiudono e la produzione scende, anche in stati che furono simbolo del movimento craft.

Le previsioni dei raccolti fanno calare i prezzi della materia prima, ma i fattori che influiscono sul costo finale della tazzina sono molti.

Ferrero ha acquisito un'azienda brasiliana di snack proteici, rafforzando la sua presenza in Sud America.

I dati sugli ascolti di Masterchef Italia e sulle interazioni social ci raccontano di un programma che ha imparato a essere contemporaneo, in controtendenza con una tv sempre più vecchia.

Riallinearsi alle regole di Bruxelles imporrebbe cambiamenti drastici per le aziende inglesi, anche per la carne da coltura cellulare e l'agricoltura.

Il piazzamento è da libri di storia: il nostro team si è piazzato per la prima sul podio in una finale, grazie a creazioni profondamente mediterranee.

L'ex CEO di Campari, il fondatore di Velier e quello di Egine Gin uniscono le forse per creare Liquid Ventures, un progetto che promette di dare una scossa al mercato del no-lo.

Ad aprile negli Stati Uniti il fast food più noto al mondo lancerà molti prodotti a 3 euro e uno menu a 4 euro, per riconquistare i consumatori a basso reddito.

Yannick Alleno porta a casa Dior la prima stella della maison di moda, aggiungendo un ennesimo macaron al suo ragguardevole palmares

Le analisi di mercato a inizio stagione segnalano già dei rincari sulle uova di cioccolato, anche se meno importanti rispetto ai due anni appena trascorsi.