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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Dissapore premia le pasticcerie di Venezia e provincia, e siete invitati all’evento
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Non una classifica, ma un best of delle pasticcerie della Serenissima, tra talenti emergenti e realtà storiche, che vi sveleremo l'8 ottobre. Ecco come partecipare all'evento.

Mettere “a dieta” il pianeta può salvare 15 milioni di vite all’anno
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Un recente rapporto della EAT-Lancet Commission non lascia spazio a interpretazioni: rivedere l'alimentazione del pianeta può contribuire a migliorare inquinamento ed equità.

L’acquisizione di Deliveroo è la più importante operazione del settore food delivery
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L'operazione influirà su più di 7 milioni di clienti, e più di 300 mila tra ristoranti e rider.

La zucca di Piozzo è ufficialmente un nuovo Presidio Slow Food
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Il riconoscimento premia l'impegno locale per la salvaguardia e la promozione della varietà, a partire dall'annuale fiera della zucca.

Rasmus Munk è di nuovo lo chef migliore del mondo per The Best Chef Awards
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Il danese dell'Alchemist trionfa ancora, su un podio condiviso con Slovenia e India. Vediamo tutti i dettagli e la presenza italiana.

Il Giappone sta finendo la sua birra a causa di un cyber attacco
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Produzione ordini e consegne del più grande produttore giapponese sono al momento fermi, e il paese rischia di rimanere a secco della sua birra più venduta.

Il brand di olio palestinese che è cresciuto del 50% grazie alla solidarietà degli inglesi
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Gli inglesi credono nei piccoli gesti concreti che possono fare una minima differenza, e lo dimostrano facendo schizzare le vendite di un brand di prodotti palestinesi.

C’è un inventore che vuole aggiungere la tecnologia a ultrasuoni ai coltelli da cucina
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Il coltello è un'invenzione di oltre due milioni di anni fa. Insomma: tempo di svecchiarla un po', magari aggiungendoci degli ultrasuoni. Eh?

Riuscireste a fare un’ultramaratona con tappe obbligate da Taco Bell? In America c’è chi ci prova
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La Taco Bell 50K Ultramarathon non è affiliata né sponsorizzata dal brand di fast food - il che rende il tutto ancora più divertente.

Vittoria storica per il Consorzio del Prosciutto di Parma: “Jambon tipo Parma” è frode
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La battaglia legale per un prodotto commercializzato tra Germania, Repubblica Ceca e Lussemburgo si protrae dal 2017, e finalmente ha una conclusione definitiva.

All’asta la collezione di vini della Locanda di Giorgio Locatelli
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Dopo oltre vent'anni di onorato servizio, la wine list di Locanda Locatelli è pronta a passare in nuove mani, e potrebbero anche essere le vostre.

La più grande catena di supermercati statunitense elimina gli additivi artificiali
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Entro gennaio 2027 non ci sarà più traccia di coloranti, conservanti o dolcificanti artificiali nei prodotti dei marchi Walmart.