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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Vino: Italia, Francia e Spagna si uniscono contro i nuovi obiettivi dell’Oms
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I produttori di vino di Italia, Spagna e Francia si sono uniti contro la cosiddetta "nuova ondata di proibizionismo".

Lumache, il 60% del consumo nazionale dipende dall’importazione
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In Italia la fame di lumache è soprattutto soddisfatta dall'importazione: il prodotto fresco arriva dall'Africa del Nord e dalla Turchia.

Agroalimentare, i rincari ai prezzi non bastano a coprire gli aumenti ai costi delle aziende
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Che i prezzi dei beni alimentari siano aumentati non è certo un segreto: la loro crescita, però, non copre i costi dell'agroalimentare.

Riso, stagione da dimenticare: la produzione è crollata di oltre il 30%
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La raccolta del riso italiano ha preso il via in un contesto decisamente amaro: le stime indicano un crollo della produzione del 30%.

Plastica riciclata, l’Ue introduce nuove norme per le confezioni degli alimenti
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La Commissione europea ha introdotto una serie di nuove norme circa l'impiego di plastica riciclata nelle confezioni degli alimenti.

Enoturismo, le cantine della provincia di Alessandria lanciano una rete di accoglienza
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Cantine Accoglienti: questo il nome del più recente progetto della provincia di Alessandria; un circuito di cantine volto a promuovere l'enoturismo.

Alcolici, l’Oms mira a ridurre del 10% il consumo pro capite entro il 2025: il settore insorge
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L'Oms vorrebbe ridurre il consumo pro capite di alcolici del 10% entro il 2025: Federvini invita a fare distinzione tra uso e abuso.

New York, la messa al bando del foie gras viene temporaneamente sospesa
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La messa al bando del foie gras in quel di New York è stata temporaneamente sospesa: occorre sistemare le ultime questioni legali.

Agricoltura e pesca, approvati i sostegni: ecco quali sono
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Il Dl Aiuti Ter ha introdotto nuove misure di sostegno per i settori di pesca e agricoltura: vediamole insieme.

Caso Buitoni: le vittime chiedono a Nestlé 250 milioni di euro
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L'avvocato delle 55 vittime del cosiddetto caso Buitoni ha chiesto a Nestlé un risarcimento di 250 milioni di euro.

Davide Scabin è il nuovo chef del Ristorante Carignano
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Davide Scabin prende le redini del Ristorante Carignano a Torino, lasciato orfano da Fabrizio Tesse

UK: moria di pesci e animali marini, le città costiere chiedono la verità sulle cause
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Le città costiere dell'UK chiedono a gran voce la verità sulla moria di pesci e animali marini del 2021 (e su cui le autorità glissano).