Piccola notizia
Servono in tutto 45 minuti un po' di latte intero e un termometro da cucina per farsi la ricotta in casa. La cosa bizzarra è che ce lo insegnano da Los Angeles. [Los Angeles Time]
Esportata in Italia dagli Stati Uniti la moda dei ristoranti "all you can eat" (mangia finché vuoi), locali dove il prezzo è fisso e ci si può abbuffare a volontà. Ma si può essere cacciati…
La più classica delle abbinate ci sta tradendo: pizza e birra media aumentano anche rispetto a un anno fa. Specie la media alla spina che in Italia costa mediamente 5,10 euro mentre in Spagna 2,10.…
Mi sono infilato di soppiatto nel caseificio Di Nucci ad Agnone, in provincia di Isernia, per ficcanasare su come si fa il formaggio. Vi lascio immaginare lo stato di esaltazione. Finalmente ho guardato leccandomi i…
Se fosse una strategia commerciale sarebbe ben strana: avete notato che di yogurt buoni-buonissimi non si parla mai? Cioè, ci galvanizziamo per i soliti noti: intero, parzialmente scremato, bio, magro, mild, naturale, kefir, probiotico poi…
Si arriva al ristorante lasciando l'A14 e inoltrandosi nei boschi freschi del Conero fino al borgo marino di Portonovo. Dopo un sentiero biforcuto appare la spiaggia: una mezzaluna di ciottoli bianchi che sorridono alle onde.…