Primi piatti economici

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Pasta olive e pomodorini

La ricetta della pasta olive e pomodorini, un primo piatto vegan, da preparare interamente a crudo ed espresso, semplice, leggero e saporito

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Pasta con crema di spinaci

La ricetta della pasta con crema di spinaci, un primo piatto semplice e sano che con l'aggiunta dei pomodori secchi e dei funghi diventa gustoso e d'effetto

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Risotto zucchine e scamorza

La ricetta del risotto zucchine e scamorza, un primo piatto gustoso, reso ancora più goloso dall'aggiunta della scamorza filante per la mantecatura

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Crespelle di zucca con ricotta e noci

La ricetta delle crespelle di zucca con ricotta e noci, un primo piatto perfetto per i giorni di festa di autunno e inverno, farcito con una crema sorprendente e guarnito con la besciamella alle noci, una innovazione che conferisce gusto e croccantezza.

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Gnocchi alla romana

La ricetta degli gnocchi alla romana, un piatto forte della tradizione romana, che prevede l'uso di pochi ingredienti, tra cui semolino, burro e tanto Grana Padano

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Pasta pesto e stracciatella

La ricetta della pasta pesto e stracciatella è un primo piatto in cui il gusto del pesto si sposa con la dolcezza della stracciatella, il tutto riequilibrato dal pomodoro fresco saltato in padella.

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Risotto al pomodoro e mozzarella

La ricetta del risotto al pomodoro e mozzarella, un primo piatto dai sapori semplici, con pomodorini profumati e mozzarella filante, delicato e goloso, adatto a tutti.

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Paccheri al forno vegetariani

La ricetta dei paccheri al forno vegetariani, un primo piatto vegetariano a base di ricotta e erbe aromatiche, perfetto per le tavole dei giorni di festa.

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Risotto zucca e taleggio

La ricetta del risotto zucca e taleggio, un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per pranzi importanti con la zucca, fonduta di taleggio, noci e speck croccante.

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Timballo di riso al forno vegetariano

La ricetta del timballo di riso al forno vegetariano, un primo piatto elegante e sfizioso con un filante ripieno di mozzarella e servito con crema al Parmigiano.

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