Primi piatti economici

Peperoni ripieni di riso, la ricetta veloce e leggera
Primi piatti

I peperoni ripieni di riso sono una ricetta facile da fare e molto versatile, il ripieno può essere variato a piacere a seconda delle scorte in frigo.

Pasta alla mugnaia, la ricetta originale abruzzese
Primi piatti

La pasta alla mugnaia è la ricetta di un primo piatto di origine abruzzese, preparato con le verdure dell'orto e un pezzo di carne molto economico.

Soffritto napoletano, la ricetta delle frattaglie di maiale al sugo
Primi piatti

Il soffritto napoletano, una ricetta in umido preparata con la carne più economica: le frattaglie e che si usa per condire la pasta o farcire un panino.

Riso alla cantonese, la ricetta originale cinese semplice e salva cena
Primi piatti

La ricetta del riso alla cantonese, un piatto originale cinese che si prepara in modo veloce e semplice e che, di solito, piace a tutti.

Risotto alla barbabietola, la ricetta di un piatto leggero, salutare e tutto rosa
Primi piatti

La ricetta del risotto alla barbabietola, un primo piatto con un colore rosa deciso e una consistenza particolarmente cremosa.

Paccheri al coccio, la ricetta napoletana del sugo di pesce legato alla perfezione
Primi piatti

La ricetta dei paccheri al coccio, un primo piatto di origine napoletana con un sugo di gallinella con una consistenza da maestro.

Paniscia novarese, la ricetta di un primo piatto di recupero
Primi piatti

La ricetta originale della paniscia novarese, un primo piatto contadino di recupero che usava il riso proveniente dal lavoro nelle risaie.

Pasta del brigadiere, la ricetta della pasta e patate facile e veloce
Primi piatti

La ricetta della pasta del brigadiere, un primo piatto veloce ed economico, il cui sugo cuoce mentre la pasta lessa.

Zuppa di ricotta, la ricetta toscana di un primo economico e autunnale
Primi piatti

La ricetta toscana della zuppa di ricotta, un primo piatto cremoso da preparare in primavera e in autunno con gli ortaggi freschi e i crostoni di pane.

Pasta alla carcerata, la ricetta originale di un primo dai gusti decisi
Primi piatti

La ricetta della pasta alla carcerata, un primo piatto corroborante con salsiccia, cipolla, panna e pomodoro.

Stracciatella alla romana, la ricetta del primo pronto in 5 minuti
Primi piatti

La ricetta della stracciatella alla romana, un primo piatto economico e veloce da preparare che salva una cena o apre un pranzo abbondante.

Zuppa Gallurese, la ricetta originale delle lasagne di pane sarde
Primi piatti

La ricetta della zuppa gallurese, uno sformato di pane formaggio e brodo di pecora, tipico della cucina contadina sarda.