Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Recensione di Umberto Ristorante Napoli, pizzeria e trattoria storica di Chiaja: il menu, i prezzi, le nostre opinioni, i pro e i contro.
La nostra recensione di Vegia Òstàia Da o Pöulu a Genova Sestri Ponente, trattoria fuori dai radar di cui abbiamo il dovere di cronaca. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.
La nostra recensione di Impasto 55, già riferimento tra le pizzerie di Napoli. Il menu, i prezzi, le foto, i pro e i contro.
La nostra recensione di "Terra, grani, esplorazioni", pizzeria di Patrick Ricci a San Mauro Torinese. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.
I sette ristoranti stellati di Verona e della sua provincia, aggiornati al 2023: la lista completa dei premiati dalla Guida Michelin con le stelle, i menu degustazione, i prezzi, le informazioni utili.
La nostra recensione di pizzeria Ciarly a Fuorigrotta (Napoli), presidio della partenopea dagli anni '60 oggi contemporanea grazie alla mano di Raffaele Bonetta: il menu, i prezzi, i pro e i contro.
La nostra recensione del ristorante di Alessandro Borghese a Venezia, "Il lusso della semplicità", in Palazzo Vendramin Calergi, sede del Casinò. Il menu, i prezzi, i pro, i contro e le opinioni sulla cucina.
La nostra recensione della pizzeria Gorizia 1916 a Napoli, ancora oggi punto fermo della ristorazione vomerese. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.
Cosa è successo ai ristoranti italiani, precipitati di svariate posizioni alla The World's 50 Best Restaurants 2023?
Il fine dining è ancora sostenibile nel 2023? L'ho chiesto a Hélène Darroze, la chef più importante di Francia, durante un pranzo nel suo bistellato Marsan a Parigi.
Dove sarà l'alta ristorazione di domani? La risposta non è dove stiamo guardando, secondo William Drew, direttore dei contenuti della The World's 50 Best Restaurants.
La pizza gourmet ha già una sua storia, e la deve a Simone Padoan (I Tigli di San Bonifacio, VR): come è nata la pizza a otto spicchi singolarmente conditi, capace di eliminare il gap tra pizzeria e ristorante d'esperienza.