Ristoranti

Intervistando Selvaggia Lucarelli apriamo "Il vaso di pandoro" del mondo del food. Dal libro inchiesta sul caso Balocco-Ferragni ai guru del cibo che si fanno Ferragnez. "Un po' come Sorbillo".

"Cucina aperta", dello chef e scrittore Tommaso Melilli, ci racconta i veri pensieri dei cuochi e il loro sguardo su di noi dalle loro cucine a vista.

Il sito di Spyrot, agenzia di comunicazione che appartiene per il 60% alla Rosfert, e di conseguenza a Luca Ferrua, viene cancellato subito dopo l'articolo di Dissapore. E se la toppa fosse peggio del buco?

Dietro Spyrot, agenzia di comunicazione "fantasma", c'è sempre Luca Ferrua. Un altro nome e lo stesso modus operandi: fare promozione per aziende private e pubbliche attraverso Il Gusto, e quindi Repubblica e La Stampa.

Se fin da piccola il mio mito era Santoro, con Biagi e Fallaci, adesso è solo Luca Ferrua.

Recensione della Casa della Pizza di Gino Sorbillo al Vomero, nuova sede napoletana del celebre pizzaiolo: il menu, i prezzi, i pro e i contro.

Massimo Bottura e Lara Gilmore raccontano come, a partire dalla colazione, hanno preso un casolare nelle campagne emiliane e lo hanno portato ai massimi riconoscimenti nel settore dell'ospitalità, tra cui le tre chiavi Michelin.

Romeow Cat Bistrot è il noto ristorante vegano di Roma a tema gatti. Ma oltre ai felini c'è di più: la nostra recensione.

Recensione di Gran Ristoro a Genova, storico street food di Sottoripa dalle (quasi) infinite combinazioni di panini. Il menu, i prezzi, perché merita andarci.

Umberto Montano, aka Mercato Centrale, fa il suo bilancio per i 10 anni delle food hall. E si fa togliere qualche sassolino dalla scarpa.

Recensione di Da Marcolino Pizza Gourmet, padellino 2.0 a Torino: il menu, i prezzi, i pro e i contro, le nostre opinioni.

Che estate sarà quella dei locali notturni di Venezia, Torino e soprattutto Milano? Sicura magari, ma di certo un po' noiosetta.